霜の前に美しいグリーントマトを使用するのに役立つ美味しいスープです。 カントリーハムまたはスモークハムは、これを豊かなスープとし、昼食や夕食に最適です。
新鮮な焼きたてのコーンブレッドとサラダでおいしいスープをお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- バター2大さじ
- 4〜6オンスのカントリーハムまたはスムースハム、ダイス
- 1つの小さなタマネギ、ダイス
- 2クローブ
- ニンニクみじん切り
- 4カップのチキンブロス
- 8つの中型グリーントマト、皮をむくと切り刻まれた
- 2枚の中赤トマト
- 1ハラペーニョのコショウ、種子と茎を削除し、刻んだ
- セロリの小さじ1/4の小さじ
- ダッシュタバスコソース、オプション
- 塩と新鮮な挽いた黒コショウ、味に
それを作る方法
1.中低温で中鍋にバターを加熱する。 ハム、タマネギ、ニンニクを加える。 タマネギが柔らかくなるまでかき混ぜる。 チキンスープ、緑と赤のトマト、細かく切ったハラペーニョコショウを加えてください。 沸騰させる; 熱を減らして約30分間煮る。
2.バッチで作業し、ブレンダーやフードプロセッサーでスープをほぼ滑らかになるまで脈打つ 。 あなたがハムの塊でスープを飾りたい場合、ブレンドする前にハムのいくつかの部分を削除します。
3.純粋なスープをソースパンに注ぎ、セロリの塩を加えます。 沸騰させ、熱を下げ、沸騰させて、5分間暴露する。
4.必要に応じて、塩とコショウとタバスコのソースを味付けして加えます。
あなたはおそらくそれも好きでしょう
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 129 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 26 mg |
| ナトリウム | 905 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 8g |