このシンプルなトマトソースは、新鮮なガーデントマトを使用するおいしい方法です。 ソースは少し新鮮なバジルとオリーブオイルとニンニクで調味されています。
調理していないニンニクの味が気に入らなければ、オリーブオイルで1〜2分炒める。 それを冷やしてソースに加える。
あなたが必要とするもの
- 1から1 1/2ポンドの熟したトマト（約3大トマト）
- 2ニンニク
- クローブ、皮をむいてミンチ
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 1/4カップは新鮮なバジルを細断した
- 1/2ティースプーンの塩（または味）
- ダッシュブラックペッパー（味に）
- 1ポンドスパゲッティ
それを作る方法
- 必要に応じて、トマトをはがします。 種を取り除き、ジュースをボウルに入れます。 ジュースを保存して種を捨てる。
- フードプロセッサーでは、ニンニク、トマトにジュース、大さじ3のオリーブ油、バジルを加えます。 パルスを素早くチョップする。 必要に応じて、よりスムーズなソースのためにさらにパルスします。
- ボウルに移し、塩とこしょうを加え、約20分間マリネをつけます。
- パスタを沸騰させた水の中でパッケージの指示に従い、柔らかくなるまで調理し、水切りし、マリネされたトマトソースで沸騰させます。
- 熱いスパゲッティが必要な場合は、ストーブトップまたは電子レンジで熱くなるまでソースを加熱します。
- パルメザンチーズですぐにお召し上がりください。
あなたはおそらくそれも好きでしょう
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 241 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 209 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 10g |