このセロニアック・パップニップ・スープのレシピは、微妙に風味がよく、美味しく香りの良いセロニアックと微妙に甘いパースニップの健康的なブレンドです。 野菜はカラメルになるまで焙煎され、自然の良さが増し、優しいプレゼンテーションのために滑らかになるまで混合物がブレンドされます。 ガーリックのピストーの霧雨で味わいを醸し出してください。
あなたが必要とするもの
- 3カップceleriac根（立方体）
- 3カップのパルプニップ（チョップ）
- オリーブオイル大さじ2
- 野菜類5カップ
- 1ベイリーフ
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/4小さじ
- ガーニッシュ：ピストゥー
それを作る方法
- celeriac parsnipスープを作る方法：
- オーブンを400度に予熱します。
- セロニアックとパリニップをオリーブオイルで投げます。 箔で覆われたベーキングシート上の単一層に野菜を配置します。 予熱されたオーブンで35〜45分間ローストし、一度かき混ぜて柔らかくて黄金色の茶色に変わる。 カラメルにした野菜を大きな野菜に移す。
- 野菜、原料、ベイリーフ、塩、黒コショウを中火で沸騰させてください。
- 熱を減らし、スープを15分間煮る。
- ベイリーフを捨てて、ブレンダーやフードプロセッサーで滑らかになるまでスープを処理します。
- お好みのスープを召し上がってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 115 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 361 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |