小麦の果実は、満足のいく噛み味のある栄養価の高い全粒粉で、驚くほど簡単に調製できます。 それらは、健康食品のセクションおよび店舗ならびにバルク乾燥品に予め包装して見つけることができる。 硬い赤い冬の小麦は柔らかい品種より健康であり、より質感がありますので、購入する際に正しい種類があることを確認してください。 小麦の果実を浸す必要はありません。すべての努力のために多くの時間を節約するわけではありません。
全体の穀物は柔らかいローストされたbutternutのスカッシュ、甘い新鮮な梨、胡椒のarugula、唐辛子のヤギのチーズおよびクランチーなクルミが付いている寒い天候のサラダのための完全な基盤を作る。 シンプルなドレッシングは、料理を軽くて風味豊かに保ちます。 小麦の果実やスカッシュは、早い昼食を取るために、一日前まで調理することができます。
あなたが必要とするもの
- 1カップハード赤い冬小麦の果実
- 水3カップ
- 塩とコショウ
- 12オンスは皮を剥いだりダイスしたり
- 大さじ2杯+オリーブ油小さじ2杯
- 新鮮なレモン汁大さじ2
- メープルシロップまたはハニーティースプーン2杯
- 新鮮なarugulaを詰めた2カップ
- 芯入り、薄くスライスした大きな梨1枚
- 1カップのクルミの半分のトースト
- 2オンスのヤギのチーズを砕いた
それを作る方法
- ミートベリーと水を中鍋に入れてください。 塩の大きなピンチを加えて沸騰させる。 カバーし、煮沸して熱を減らしてください。 あなたの小麦の果実の年齢や柔らかくて噛むまで、40〜50分間料理する。 小麦の果実を40分で検査し、その後5分ごとに検査を開始する。
- 小麦の果実を排水し、室温に冷やす。
- オーブンを400°Fに予熱します。バターナッツのスカッシュを2杯分の油で落とし、塩と胡椒で味付けします。 ベーキングシートを1つの層に置き、ベーキング、1回、15〜25分間、または入札するまで。
- 小麦の果実が冷めたら、包帯を作る。 小さなボウルに油、レモン汁、メープルシロップ、または蜂蜜2杯を入れてください。 塩とコショウで味付けし、一緒になるまで泡立てる。
- 大きなボウルに、調理した小麦の果実、バターナッツのスカッシュ、ドレッシング、アールーグラ、ナシ、クルミとヤギのチーズを加えます。 必要に応じて塩と胡椒でよく盛り、味付けしてください。