このスープは、新鮮な夏のトマトを使用するのに最適な方法です。驚くほど簡単に準備して調理することができます。 トマトスープには、米と、新鮮な庭の風味のために切った様々な野菜が含まれています。
トマトジュースまたはV-8野菜ジュースを1〜2カップのチキンスープで置き換えて、さらに味わいを感じてください。 または、菜食主義のオプションのために野菜のスープとチキンブロスを交換してください。
グリルチーズサンドイッチを添えて、おいしいランチやディナーをお楽しみください。
関連項目
イージークリーミートマトスープ
あなたが必要とするもの
- 大根1個
- 1中型ニンジン
- バター3大さじ
- 1/2カップ細かく切り刻んだセロリ
- 8つの大きなトマト、
- 皮をむいて、播種し、細かく刻んだ
- 8カップのチキンブロス
- 未熟な長粒米または米混合物3杯
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト、または味
- 1/8ティースプーンまたは乾燥葉のタイム、または味に
- 新鮮な地面の黒コショウ、味に
- 1/4の細かく細かく細かく刻んだ新鮮なパセリ
それを作る方法
- タマネギをはがす。 四分の一に切り、薄く切る。 ニンジンを薄くスライスします。
- オランダのオーブンに入れてバターを溶かすか、中火で焼く。 タマネギ、ニンジン、セロリを加えてください。 柔らかくなるまで煮るが、茶色にならずに頻繁に炒める。
- トマトと少量のチキンスープをソースパンに加えて、煮る。 熱を低く抑えて15分間調理を続けます。
- 残りのチキンスープとコメをパンに加え、塩、 タイム 、コショウで味付けします。
- 熱を中程度まで上げ、スープを煮立たせます。 熱を低く抑えてパンを覆う。 約20〜30分、または米が柔らかくなるまで調理を続けます。
- 必要に応じて、数カップのスープをブレンドし、混合物に戻して濃いスープにします。
- パセリを添えてサービング。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 75 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 9 mg |
| ナトリウム | 707 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |