このカニのキッシュは、サラダやスープのカップでおいしいランチやブランチ料理を作る。 キシは非常に簡単に調製することができ、タンパク質と風味で満たされています。 このバージョンは、カニクイとスイスチーズで作られています。 少量のナツメグとソテーした刻んだシャロットは、余分な風味を提供します。 パイのために冷凍パイの地殻または自家製のペストリーを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1ペストリーシェル(9インチ)(部分的に焼き*)
- バター1大さじ
- 2大さじ2(大さじ)
- カブ1カップ
- 小麦粉大さじ1
- 1 1/2カップスイスチーズ(細断/分割)
- 3卵
- 1カップ半分と半分
- 塩小さじ1/2
- ダッシュ・ホワイト・ペッパーまたはホット・ペッパー・ソース
- ダッシュナツメグ
- 1/2小さじのパセリ(細かい)
それを作る方法
- オーブンを425°Fまで加熱し、オーブンの中央にラックを置きます。
- 冷却してロール状にした生地でパイプレートを折って、羊皮紙や箔で敷き詰めます。 パイの重さや豆を少なくとも3分の2で満たしてください。
- 12〜15分間焼くか、色がほとんど見えなくなるまで焼く。 慎重に紙または箔をはがし、軽く茶色になるまで約5分間オーブンに地殻を戻してください。 それをオーブンから取り出して、充填物を調製する間に冷却させます。 オーブンの温度を350°Fに下げます。
- 中火のフライパンで、バターを溶かします。 約2分間柔らかくなるまで細かいシャロットを炒める。 シャロットとカニの小麦粉を混ぜ合わせる。 脇に置いてください。
- 準備されたパイの殻の中にチーズを3/4カップを振りかけ、次にシャロットとカニの混合物で上を振る。 残りの3/4カップのチーズを振りかける。
- ボウルでは、卵、クリーム、塩、コショウ、ナツメグ、パセリを良く混ぜ合わせるまでビートします。 パイの殻に注ぐ。
- 350°Fで25〜30分間焼く
6〜8才です。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 409 |
総脂質 | 28g |
飽和脂肪 | 10g |
不飽和脂肪 | 8g |
コレステロール | 126 mg |
ナトリウム | 524 mg |
炭水化物 | 25g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 15g |