トマトのスープは、チキンヌードルのスープと一緒に、人気のあるスープ（子供にはもちろんのこと、フレンドリーであることは言うまでもない）のひとりです。 良いトマトスープをシーズニングする方法はたくさんありますが、時にはトマトフレーバー、絹のような滑らかさ、そして他の多くの方法では邪魔にならないように、クラシックを欲しいだけです。 これはスープです。
これを非常に幸せなランチにするには、すばらしいグリルチーズサンドイッチでこのスープをお召し上がりください。 この古典的なデュオになると、ディッピング、ダンキング、さらにはスラッピングが完全に許されます。
または、クラシックなビネグレットを使ったシンプルなサラダ、またはスープの食事のための壮大なギリシャのサラダを使って試してみてください。 あなたはまた、楽しい家族食事のために、スープと一緒にニブルのための素敵な前菜を置くことができます。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ1
- タマネギ1個
- 1個の大きなニンジン、皮をむいて細かく刻んだもの
- 2つのニンニクのクローブ
- 2つの大きなトマト、播種とダイス（約2カップ）
- 1（28オンス）はトマトを粉砕できます
- 1カップの野菜またはチキンブロス
- トマトペースト2大さじ
- コーシャーまたは粗塩と新鮮な挽いた黒コショウ
それを作る方法
- 中火で大きなスープポットで油を加熱する。 タマネギを加え、3分間ソテーして柔らかくなります。 ニンニクとニンニクを加えて3分ほど炒める。
- 新鮮なトマト、缶詰のトマト、ブロス、トマトペーストを鍋に加え、熱を高くして煮詰めます。 熱を中程度に低下させて、20分ほど煮詰めて、沸騰させてください。
- 浸漬ブレンダー（注参照）を使用してスープをピューレで滑らかにするか、スープをバッチで非常に注意深くフードプロセッサブレンダーとピューレに滑らかに移します。
注意：
イマージョンミキサーは、スムーズなスープとソースを頻繁に作りたい場合に特に便利です。 イマージョンブレンダーは、ワンオフツールの反対側です。 それはあなたが混合物に入れておくことができる棒の上のミキサー、暑いまたは寒い、ボタンを押して、それを振り回し、そして全体のシバンをpurée。 ホットスープをブレンダーからピューレに移す際の痛みや潜在的な苦痛を軽減し、浸漬またはスティックブレンダーを何度も繰り返し払うことができます。 良い浸漬ミキサーは30ドルのようなものです。 あなたがフードプロセッサーやミキサーを定期的に使用している場合は、これをすべて購入してください。
ミスしないでください：世界の暖かく快適なスープ
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 172 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 303 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 6 g |