あなたが店でニンニクのクローブを見ると、それを押しつぶすための適切な方法は、前にそれをやったことがない誰かに少し混乱するように見えるかもしれません。 それは実際には非常に簡単なプロセスであり、それを呼び出す次のレシピで新鮮なニンニクを使用する価値があります。
難易度：簡単
所要時間： 1〜2分
方法は次のとおりです。
- ニンニクの1つのクローブを刈り板の上に置き、皮膚を残す。
- 幅の広い刃を持ち、ニンニクの皮の上に直接置くナイフを用意してください。
- あなたの手のひらを使って、ナイフの刃から手を離してください。
- この時点で、皮膚を除去することは容易に除去することができる。
- 小片にニンニクを切ります。
- ニンニクを細かく刻んだニンニクに敷き、刃を使って、ニンニクを細かく詰めて細かく詰める。 あなたが切ったニンニクの山の全体のためにこれを行います。
- 一貫性が望ましい場合、ナイフを使用して、カッティングボードからニンニクをすくい取ることができる。 再び、ナイフの刃に注意してください。
ヒント：
- ナイフを使ってニンニクを粉砕するのではなく、平らで破れないものを使用することができます。 一部の人々は、未開封の缶や肉の軟化装置の底を使用しています。
- 塩は、カッティングボードの表面上またはニンニク自体のすり身の上に振りかけるのが良いです。 それは、粉砕されたときに放出される天然のジュースを吸収し、滑りやすいナイフである可能性があるものの下でも定規を安定させるのに役立つ。
あなたが必要なもの：
- ワイドブレード付きの丈夫なナイフ
- 塩（オプション）