パンプキンマティーニのこのバリエーションは、私が欲しかったものを正確に得るためのかなりの実験を要しましたが、最終的にフレーバーの完璧なバランスを見出しました。 私はもともとバーボンを使っていました。バーボンは素敵なドリンクを作っています。 同僚からの提案の後、私はライ麦のウィスキーがより良い選択肢であることを発見し、飲み物をきれいに仕上げました。
季節にのみ利用可能な多くのカボチャのリキュールがあり、それらは頻繁に変わるので、私は特に何かを推薦することを躊躇します。 私が飲酒者を育てるときに使った2つは、Modern Spirits Pumpkin Pie VodkaまたはHiram Walker Pumpkin Spice Liqueurでしたが、両方とも現在廃止されています（2014年現在）。 レシピのカボチャリキュールのリンクに従って、さらにオプションを設定します。
アニスリキュールはあなたの好きなものにすることができます。 私はここでは良いabsintheが好きですが、Abisante、Herbsaint、または他のオプションのいずれかが問題ありません。 この風味は、カボチャ風味にもう少し深みを加えるための鍵です。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2オンス
- ライ麦のウイスキー
- 1 1/2オンス
- カボチャリキュール
- 1/2オンス
- トリプル秒
- 1/4オンス
- アニスリキュール
- 1
- 卵白
- 3つのダッシュ
- Angostura芳香族ビター
- ガーニッシュ：ジュース
それを作る方法
- 氷で満たされたカクテルシェーカーに成分を注ぎます。
- 激しく振る （卵が正しく混合されるように）。
- 冷たい カクテルグラスに ひずませる。
- 必要に応じて、上に薄切りのナツメグを振りかける。
エラドゥラ・カラバティーニのレシピ
カラバティーニは、優れたテキーラベースのパンプキンマティーニです。 この名前は、カボチャのスペイン語から由来し、他の多くのものよりかなりクリーミーであり、優れた秋のデザートドリンクを作ります。
材料：
- 1 1/2オンスHerradura Reposado Tequila
- 1/2オンスのモンキーパンプキンスパイスシロップ
- ハーフ・アンド・ハーフ 3オンス
- ガーニッシュ用 シナモン
準備：
レシピ礼儀： Herradura Tequila
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 206 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 58 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |