古典的なフランスのイースターメニュー

この古典的なフランスのイースター（Pâques）メニューは、季節の春の味と食材を食欲をそそり、予算にやさしいお祝いに使います。 レシピはあなたの休日のお祝いのための素晴らしい出発点です - このメニューに新鮮な品種をもたらすために農家の市場を訪れてください。 甘い果実のボウルやソテーしたアスパラガスの盛り合わせなど、春の色と味を組み合わせることで、あなたのイースターの饗宴はさらに美しく美味しくなります。

• 01/01

  シナモンパルミエ

  パルミエを思い浮かべると、象の耳とも呼ばれる甘くて甘いクッキーが思い浮かぶ。 これらのパルミアのクッキーは、そのすべてですが、慰め、カラメル化されたシナモンのタッチでもあります。 このシナモン・パルミエのレシピを超高速で泡立てることができるので、最後の集まりや甘さのない甘い歯のために最適です。

• 02の07

  フレンチオニオンスープ

  フレンチオニオンスープは、イースター食事と最高の快適食品のための完全な最初のコースです。 バター柔らかい、カラメル化されたタマネギは、豊かで味付けした牛肉のものに調理されます。 新鮮なニンニクのクルトンとそれを溶かし、泡立つグリュイエールチーズを溶かすと、本当にフルフレーバーのスープがあります。 小さなサラダとワインを加えて食事にしましょう。

• 03/07

  ラムの7時間ロースト脚

  あなたのイースターの夕食のゲストを喜ばせるために、ラムレシピのこのおいしい、柔らかいローストの脚を試してみてください。 心のこもったハーブ、野菜、ワインで味付けされたこの羊の脚は、落ち着くまで焙煎され、合計で7時間です。 子羊と野菜が作り出す素敵な香りが、このエレガントで居心地の良い料理を提供してくれるように楽しいものにします。 ほとんどの調理時間は無人ですので、あなたはまだあなたのイースターの伝統に捧げることができますし、お祝いの食事の残りの部分を準備することもできます。

• 04/07

  グラタン・ドーフィノイ

  このグラタンドーフィノイのレシピは、本物の快適な食べ物です。 ジャガイモはニンニク調味料のクリームで二重に調理され、グラタンがバターソフトになるまでグリュエールチーズで焼く。 このレシピは、古典的なジャガイモとグラタンの究極のバージョンです。

  このレシピの最高のジャガイモは、ジャガイモがガーリッククリームのすべてを吸収したいので、最も柔らかくなるものです。 少しクリームをカットする必要がある場合は、少しミルクに置き換えることができます。 お皿がクリーム色の質感を醸し出すわけではないので、すべてのミルクを使用しないようにしてください。

• 05/07

  ブラウンガーリックブリュッセルスプラウト

  これは、ブリュッセルの芽キャベツでも、テーブルで一番ピカリな食べ物を喜ばせるものです。 この茶色のニンニクのブリュッセルの芽のレシピは、ニンニクとブリュッセルの芽キャベツを甘く、金色の完璧にキャメロン化します。 レモン汁と調味料を振りかけることで、この素早く簡単なサイドディッシュに味を盛り上げる健全な方法を提供します。

• 07年6月

  ストロベリーソルベ

  この新鮮なイチゴのシャーベットは、信じられないほど明るい試飲とさわやかです。 コースの間に口内洗浄剤として、またはカラフルなデザートオプションとして役立ちます。 暖かい午後のリフレッシュメントや冬の死者の衝撃的な口​​蓋クレンザーとしても大歓迎です。 冷凍イチゴはしばしば風味が欠けているので、このレシピには新鮮な果実を使用してください。

• 07/07

  オレンジ色のタルト

  この簡単なオレンジ色のタルトレシピは、世界中のペストリーショップで販売されている古典的なレモンタルトの甘いひねりです。 フレークな自家製の皮は明るいオレンジのカスタードで満たされています。 デザートと一緒にお召し上がりいただきますシャンティリークリームの少々の塊は、理想的なトリートメントです。