このサイドステーキはおいしいミックスにマリネされ、ソテーのキノコが添えられています。 これは、タフなフランクステーキを柔らかく美味しい小麦に変えるための完璧な方法です。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2〜2ポンド/ 700〜900 gフランクステーキ
- 1/2ポンド/ 225ポテトベロキノコ
- 1/2ポンド/ 225グラムのキノコ
- 大さじ1個
- 1/4カップ/ 60mLバター
- 2種のscallions（緑色のトップスのみ）
- 1/2カップ/ 120mLバルサミコ酢
- 1/4カップ/ 60mL醤油、大さじ1 / 15mL醤油
- 1/4カップ/ 60mLオリーブオイル
- 3杯/ 45mLの砂糖
- 塩味
- 黒コショウ
それを作る方法
- 塩とコショウでステーキを味わってください。
- 2シャロット、1/4カップ（60 mL）のバルサミコ酢 、2杯のオリーブ油、1杯の砂糖、2杯の醤油を再密封可能な袋に入れます。 よく混ぜます。
- ステーキを加えて2時間以上座らせる。
- ポテベルのキノコを半分にカットし、キノコ（ポートベロとクレミニ）を1/4インチスライスに切ります。
- シャロットとスカリオンの残り半分を1/2にカットします。 フライパンに1/2のバターを溶かし、シャロットの1/2を加えます。
- オリーブ油大さじ1杯を1分間、培地上で加熱する。 ポルトベロスを加えて、塩とコショウで味付けしてください。
- 8分間煮るとボウルに移して暖かく保つ。
- 調理時間を6分に減らすことを除いてクレミニキノコでプロセスを繰り返します。
- ポートベロピースを加えて暖かく保ちます。
- 小さな鉢に砂糖2杯（30mL）、醤油3杯（45mL）、バルサミコ酢1/4カップ（60mL）を混ぜる。
- キノコに加え、3分間または液体がわずかに減少するまで沸騰させる。
- scallionsを追加します。
- グリルを予熱する。
- バッグからステーキを取り出し、マリネを処分する。
- ステーキをグリルし、片側に約8〜10分掛ける。 グリルからはずし、クロスグラスに切る。 キノコでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 570 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 150 mg |
| ナトリウム | 911 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 47g |