イースターを祝うすべての国と同様に、セルビアは断食、卵の色付け、家族や友人との祈り、時間の過ごしなど、休暇のための独自の伝統を持っています。 イースターは、春が誕生した時に、復活と更新のテーマを明るみにして、正統派セルビア人がイエスが復活したと信じる日を意味する、見事で楽しい休日です。
ザ・ファスト
セルビア人やその他の正教会のキリスト教徒のための46日間のL entenは厳格です。
日曜日は免除されている西洋のキリスト教徒がわずか40日間急いでいるのに対して、正教会のキリスト教徒もまた、貸し出し中の6日間の日曜日に急いでいます。 速いのは、復活祭の日曜日の聖体拝領のためにキリスト教徒を準備し、彼らの体と精神を浄化することです。
セルビア正教会は、食べ物からいくつかの主要な食品を排除するために観察者に要求している：肉は46日間全体から棄てられるだけでなく、卵と乳製品も同様に棄てられる。 しかし、đuveč（野菜キャセロール）、 ベジタリアン・サルマ （詰め物キャベツ）、パズリ（白豆スープ）など、欠乏感を排除するのに十分な美味しさと充実したS erbian Lentレシピがあります。
卵
おばあちゃん、母、娘は伝統的にグッド・フライデーに集まり、卵を沸騰させて卵を染める。 家族の残りのメンバーは後で飾るのを助けるために参加します。 卵を染色して飾る慣習的なセルビアの方法は、タマネギと花を使うことです。
卵は水とオニオンの皮の鍋で沸騰させ、鍋に加える前に花を殻の上に置きます。 卵を靴下に入れて、鍋に入れる。 その結果、茶色または紫色の殻に美しい花のシルエットができます。 これには多くの時間と労力がかかります。したがって、食料着色を使用して卵を単に染色する人もいます。
卵は通常、幸福、喜び、再生、キリストの血を象徴する赤です。
イースター教会の後、家族は教区教会の司祭によって祝福された色付きの卵のバスケットを持っています。 後の家族は卵を交換し、 " Hristos Voskrese" （キリストが甦った）と言う！ 応答は " Voistinu Voskrese"です （実際には、彼は上昇しています）！
これらの卵は彼らの美しさに賞賛されているだけでなく、彼らの強さについてもテストされています。 それぞれの人は好きな卵を選び、それを他の人の卵とぶつけて、傷ついていない卵を見る。 生き残った卵（および卵の所有者）はチャンピオンであり、訪問時にこれらの卵は友人や家族に贈り物として交換されることがよくあります。
イースターフード
第一に、イースターはイエス・キリストの復活を祝うものですが、大量の食糧を使って断食する機会でもあります。 それだけで祭りが始まります。 家族は好きな料理がありますが、伝統的には、燻製の肉やチーズ、 avjar （ナスペッパーのロースト）、ゆで卵、 赤ワインなどのオードブルで始まります。
その後、最高の手編みのテーブルクロス、中国、クリスタルとシルバー、そして聖三位一体を表す3つの蜜蝋の蝋燭の燭台が置かれたテーブルに夕食が敷かれます。
食事は通常、チキンヌードルスープまたはチョルバオードジュンジェーティーナ （ラム野菜スープ）で始まり 、分割ローストラムが続きます。 多くのセルビア正教会の教会には、各家庭で調理された春の子羊がいます。
食べ物は、 肉サルマ 、数多くのサラダ、野菜、パン（時には高齢のカジュマクで作られた風味のよいシュトーデル ）、デザート用のすべての種類のペストリーやトルテで丸められます。