中国のレッドクッキングレシピ

赤い料理は、醤油とスターズアニスや四川唐辛子などの香辛料を入れた液体に食べ物を盛り付け、余分な風味を加えて食べ物に赤みを与えます。 赤い料理は東アジアの中国料理に最も一般的に関連付けられていますが、中国全土に見られます。 ここにいくつかのレシピがあります：

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  レッドクッキングビーフ

  赤炊きの牛は、寒い季節の快適な食べ物に最適です。 粘土鍋や鍋で調理することができ、両方の指示がレシピに含まれています。 いずれにしても1ポットの食事で、後で掃除するのが騒がしくなりません。 粘土鍋は、余分な脂肪や油を追加することなく肉の痩せた肉を柔らかく柔らかく保ちます。 ゆっくりと煮詰めれば美味しい料理になります。

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  レッドクックポテトベリー、ロータスルートレシピ

  豚肉は中国や台湾の家庭で人気があります。 蓮根を使って別の野菜を試してみてください。 それは多くの有益な力に帰され、中国薬と料理のスーパーフードです。 それは素晴らしい味と質感を持っています。 新鮮な冷蔵庫でアジア市場で見つけることができます。 ゆっくりとした炊飯器やストックポットを使って、豚の腹を煮詰めることができます。 どの方法を使用するかによって、数時間かかります。 緑色の野菜を添えて、それを炊飯米で提供するのは素晴らしいことです。

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  牛肉を醤油で煮た

  スターアニスやその他の中国の調味料をアジア市場に出す時間はありませんか？ 酒を除いて、この料理のすべての原料はほとんどの地元のスーパーマーケットで見つけることができ、酒の代わりに酒屋で利用できるドライシェリーをいつでも使用できます。 このレシピには、カブ、ニンジン、タマネギ、および煮込み牛が含まれています。

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  醤油チキン

  鶏肉全体を明暗の醤油、スター蜂蜜、フェンネル、四川唐辛子を入れた煮沸液で煮る。 この方法で調理したチキンは非常にジューシーで、肉は骨から容易に出てくる。 あなたは、8クォートのサイズについて、鶏を保持するのに十分な大きさの鍋が必要です。

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  コールドチキン

  このレシピは、広東の父がそれを作った読者によって提出されました。 料理後、チキンを切り取り、アジアのごま油で磨き上げ、スカリーで飾る。 それは全体のフライヤーを使用するので、あなたは鳥のために十分な大きさのポットが必要になります。 あなたは家族の食事のために、またはピクニックに連れて楽しむために冷たいものを提供することができます。

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  醤油チキンと椎茸のレシピ

  鶏肉全体を調理する気がしませんか？ あなたはフライヤーを解剖したり、それを切り刻んだりする必要はありません。 あなたはこのレシピのために食器を持っている必要はありません。 チキンの太ももをマリネした後、椎茸とタマネギで煮る。 マリネを掛けるためには4時間以上が必要で、乾燥したシイタケのキノコをお湯で約30分間再水和する必要があります。 マリネは茹でられ、鶏肉とキノコを煮詰めて煮込みます。