イタリアのワイン分類システム（米国のアペレーションシステムに似ています）は、次の4つのカテゴリで構成されています。
オリジンコントロールガレッタ（DOCG）の原生生物
この分類は、 イタリアワインの最高品質の認定を意味します 。 比較的限られた数のファーストクラスのワインで構成されています。 DOCGワインは、DOCワインが厳格なブドウ園の収量、正確な境界内で生育したブドウの種類、特定のアルコールレベル、および最小限の老化の必要性を示す追加の注意を払って維持しなければならないすべてのラベル要件を満たさなければならない。
トスカーナとピエモンテはイタリアで最もDOCGワインを運んでいます。
オリジンコントロールラム（DOC）
基本的には、 フランスのワインの分類、AOC（Appellation d'Origine Controlee）と同等です。 DOCカテゴリーに該当するワインは、イタリアの個々の地域から派生したワインの特質を維持するための特別な規制に従って、指定された政府指定ゾーンで作られなければなりません。 現在、イタリアには300種以上のDOCワインがあり、いずれも葡萄栽培の葡萄畑の伐採、灌漑および栽培の要件を遵守しており、老朽化した要件とアルコールの制限に沿っています。
IGT（Indicazione di Geografica Tipica）
これらのテーブルワインは、特定の地理的な栽培地域で栽培されている珍しいワインです。 しかし例外があります - DOCやDOCGに関連するより厳しい規制を避け、より多くのブドウ園実験を可能にするために、イタリアの最高級ワイン（「 スーパートスカーナ 」とも呼ばれる）の一部がこのカテゴリに該当します。
ヴィノ・ダ・タボラ（Vino Da Tavola、VdT）
これは、トーテムポールの「ローエンド」にしっかりと存在するワインを指します。 イタリアのテーブルワインで構成され、その唯一の基準はイタリアのどこかで生産されなければならないということです。