これは、鶏肉、豚肉、牛肉に使用することができますflavorfulシトラスベースのマリネです。 マリネを冷たい肉に使用する前にかなり冷たくさせることを忘れないでください。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップ/ 80mLオレンジマーマレード
- タマネギ6個（細かく刻んだもの）
- 1/3カップ/ 80mL白ワイン
- 大さじ1 / 15mL
- オリーブオイル
- 大さじ1杯/ 15mlサイダー酢
- 水小さじ1 /水15mL
- 1ティースプーン/ 5mLウスターシャーシソース
- 1/2ティースプーン/2.5mL
- 醤油
- 1/4ティースプーン/ 1.75mL塩
- 1/4ティースプーン/ 1.75mL黒コショウ
それを作る方法
1.中鍋にオリーブオイルを入れます。 タマネギを加える（白い部分のみ）。 柔らかく輝くようになるまで2分間中火で煮る。 熱を中程度に下げてマーマレード、水、白ワインを加えてください。 マーマレードが溶けるまで頻繁にかき混ぜて1〜2分間煮る。 残りの成分を加え、さらに4分間煮る。 マリネを熱から取り除き、緑のタマネギの緑色部分をかき混ぜ、使用する前に混合物を20分間冷やす。
ソースが濃すぎる場合は、混合物に少し余分な水を加えます。
2.使用するには、単に肉、野菜、肉の代用品を注ぎます。 赤身の肉を4〜8時間、鶏肉を2〜4時間、魚、シーフード、野菜、肉の代用品に30分間浸します。
3.マリネはまた好ましい場合には風味として使用することができる。 マリネ部分を飛ばし、調理時間の途中でグリルしたものを使用する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 30 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 54 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |