このクォートクォーツケーキのレシピは柔らかい一塊を作り、簡単にスライスして提供するために一緒にきれいに保持する小さくて湿ったクラムを特徴とします。 これはフランスのポンドケーキの古典的なバージョンで、微妙な風味のためにバニラのタッチだけを使用しています。 あなたのおいしい、署名のケーキのレシピのために打たれたナッツとドライフルーツをバッターに振りかけることをどうぞお気軽に。
あなたが必要とするもの
- 3つの大きな卵、分離
- ¾杯の粒状砂糖
- ¾カップ塩バター
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/4カップの汎用粉
それを作る方法
オーブンを350度に予熱します。 10インチのバンドケーキのパンをバターにしておきます。 硬い光沢のある峰が形成されるまで、卵白を叩いてください。 別のボールで、卵黄、砂糖、バター、バニラを一緒にクリームします。 バニラと小麦粉をかき混ぜ、卵白を慎重に皿に入れてください。 打たれたパンにバッターをスプーンで入れ、45〜50分間焼く。 鍋のポークケーキを10分間冷まし、ゆっくりと震わせて緩め、ケーキをワイヤーラックに移して完全に冷却します。
この古典的なquatre quartsケーキのレシピは10サービングを作る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 256 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 127 mg |
| ナトリウム | 178 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |