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冷凍グリルまたはローストトウモロコシ
冷凍庫に保存する前に、トウモロコシを1つの層に凍結させると、カーネルが緩んでしまいます。 レダメレディス このコーンを凍結するこの方法はあなたにゆるいカーネルを与え、後で必要なものだけを取り出すことができます。 凍結前にトウモロコシを焼くか焙煎すると、スモーキーで強烈な味わいが得られ、トルティーヤライムスープやトウモロコシのサルサなどのメキシカン風の料理で幻想的です。
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コーンを焼く
トウモロコシはガスコンロのバーナーで直接焼くことができます。 レダメレディス あなたはすでにグリルを発射している場合は、是非その上にトウモロコシをグリルしてください。 ガスコンロを持っている場合は、ここに示すように、バーナーで直接トウモロコシの穂をグリルすることができます。 あなたのオーブンのブロイラー設定も機能します。 トウモロコシを焼くか、ローストして、すべての側面に茶色の焦げた斑点が現れるが、焦がされない。
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カーブをカーブから切り取る
トウモロコシの穀粒をコブから切り離す。 レダメレディス 小さいボウルを大きなボウルの中に逆さまに置く。 トウモロコシの尖った端の耳を小さなボウルに垂直に下ろします。 カーネルを上から下にスライスします。 二重ボウルの方法は、あなたの台所の上にすべてのカーネルが飛散するのを防ぎます。 トウモロコシ穂軸株のためのコブを保存します。
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単一の層でフリーズコーンカーネル
冷凍庫に移す前に、トウモロコシの穀粒を単層で凍らせます。 レダメレディス トウモロコシ穀粒を多かれ少なかれ単層のベーキングシートに広げる。 1時間凍らせて 冷凍袋または容器に移す。 それらを単一のレイヤーでフリーズすると、カーネルが互いに固着することがなくなり、後で必要なものだけを取り出すことができます。