ルマキは20世紀半ばにまでさかのぼるハワイ出身の人気パーティー・アペタイザーです。 最初の知られている参照は、レストランの1941年のメニュー、 ドンザビーチコンバーにあった 。
スライスされた水の栗は、鶏の肝臓とベーコンのラッピングに挟まれています。 ラップされた鶏の肝臓は、醤油とスパイスの簡単な混合物でマリネされます。 スライスされていないチキン肝臓を自由に使用してください。
鶏の肝臓が好きではありませんか？ レシピの下の可能なバリエーションを見てください。
あなたが必要とするもの
- 30鶏の肝臓
- 15スライスのベーコン（非常に薄い、横に半分にカット）
- 1缶/ 8オンスのスライスした水の栗（排水）
- 1/3カップ低ナトリウム醤油
- ティースプーン1/2小さじ
- 1/2ティースプーンカレーパウダー（または5スプレーパウダーを使用）
- バター4杯（溶かしたもの）
- ダッシュ塩（味に）
- ダッシュペッパー（味に）
それを作る方法
- 各鶏の肝臓を半分に切り、 水の栗をベーコンのスライスで包み込み、爪楊枝で固定する。 塩とコショウを振ってください。
- 鶏の肝臓を収容するのに十分な大きさの容器に、醤油、溶かしたバター、ショウガ、カレー粉を混ぜる。
- 鶏の肝臓を追加します。 カバーして数時間または一晩マリネイトにしてください。
- サービングする直前に、塩とコショウを振りかけ、両側約5分間焼く。
30の前菜を作る。
ヒントとバリエーション
- ルーマキはベーコンが鮮明になるまで350°Fのオーブンで焼くことができます。
- 鶏の肝臓は、水平に半分にスライスした大きな海のホタテを入れ替えます。
- 鶏の肝臓をパイナップルチャンクに交換してください。 ベーコンにスライスした水の栗とパイナップルの塊を包みます。 指示に従って、またはベーコンが鮮明になるまで、マリネして調理します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1212 |
| 総脂質 | 72 g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 423 mg |
| ナトリウム | 577 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 132 g |