ケージンの汚れた米は、その「汚れた」外観の名前を付けられています。 それは通常、鶏の肝臓の追加で作られています。 この簡単なバージョンの汚れた米は豚のソーセージで作られますが、必要に応じてチョップされた鶏の肝臓や肝臓と砂糖の組み合わせが加えられます。 あなたが料理のために鍋を調理する場合は、鶏のスープを可愛い料理のスープと交換することができます。
このレシピは3〜4食分で十分ですが、それはより多くの人々のために容易にスケールアップされます。
あなたが必要とするもの
- 1/2〜1ポンドスパイシーバルク
- ポーク朝食ソーセージ
- 1/4カップのタマネギ
- 1 3/4カップ
- チキンブロス
- 1/2カップ長粒米
- フレッシュミンチパセリ1杯または乾燥パセリフレーク1杯
- 塩とコショウ
それを作る方法
- ブラウンソーセージをフライパンまたはソテーパンに入れ、ピンク色にならなくなるまで、フォークで壊す。
- 細かいタマネギを加え、2〜3分長くしてください。
- 余分な脂肪のほとんどを払いなさい。
- スープと米を混ぜる。 穏やかにかき混ぜ、18〜20分、または米が柔らかくなり、そのほとんどが吸収されるまで。
- 細かく刻んだ新鮮なパセリを加えて結合してください。
必要に応じて味と塩と唐辛子を加えてください。
ヒントとバリエーション：
- コップとチキンスープと一緒に、チョップされた鶏の肝臓や砂糖漬けを約1 / 4~1 / 2の皿に加えます。 指示に従って煮るとパセリと塩と胡椒を加えて味わいます。
- 刻んだセロリ2杯とチョップされたピーマン2杯をチョウジと一緒にフライパンに入れ、タマネギが半透明になるまで炒める。 レシピを続行してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 290 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 44 mg |
| ナトリウム | 914 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 12 g |