日本料理には数多くの種類のサラダがありますが、最も伝統的なものの1つは、米酢、塩、砂糖で簡単に味付けされたサラミです。 サラダはほとんどすべてのタイプの野菜で作ることができるが、最も一般的な成分の1つはキュウリである。 一般的に、スアモノは日本のキュウリで作られるのが一番です。 しかし、置換は、ペルシャのキュウリ、ベビーキュウリまたはキュウリを含むことができる。
次の野菜の組み合わせは、いくつかの人気の高いペアです。
- キュウリとわかめ（海藻）
- キュウリとニンジン
- キュウリとカキの果実
- キュウリとシラス（ベビーアンチョビ魚）
- 大根とニンジン
- 大根と唐辛子
このスパイシーで味わい深い甘い大根とキュウリの甘いサラモソのレシピは、日本の大根が主にサモモに使われているので、とても伝統的です。
スノモノサラダは、典型的な日本食のおかずのおかずの1つとして役立ちます。 また、前菜としても使用できます。 あなたは個々の料理にサラダをプレートしたり、大きなボウル "家族のスタイル"でそれを提供することができます。
サノモノはすぐに提供されるかもしれませんが、それを最初に冷やして、とても爽やかな料理を作るのが最善です。 このレシピは1日前までに先に作成しておいて、冷蔵庫で冷やして準備を整えます。
あなたが必要とするもの
- 1つの小さなキュウリ、薄くスライスしてラウンドに
- 薄切り大根1枚、皮をむいて薄くスライスして1/2または1/4ラウンドにする
- 1 tsp。 塩
- 5杯 米酢
- 大さじ2杯。 シュガー
それを作る方法
- キュウリと大根のスライスを大皿に入れ、塩を振りかける。 野菜が約5〜10分間汗を流すようにしてください。 あなたはボウルの底に余分な液体の形を気付くでしょう。
- ダイコンとキュウリのスライスを洗い流し、ストレーナーを通って排水します。 野菜を軽く絞って余分な液体を取り除き、きれいなボウルに入れます。
- 別の小さいボウルで、よく混ぜられるまで米酢と砂糖を混ぜる。
- 酢の混合物をキュウリと大根のスライスの上に注ぎます。 約15分間脇に置いてフレーバーを融合させます。
- 個々の料理や大きなボウルにスプーンで盛り付けてください。 また、サラダを30分間冷やして冷やしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 111 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 607 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 3g |