ホットチョコレートスティックレシピ

ホットチョコレートは、ホットミルクに溶解して濃厚でクリーミーなホットチョコレートを作ることができる、チョコレートファッジのおいしいブロックを作り出します。これは本当に二重の義務を果たすキャンディーです：プレーンな食べ物を楽しんだり、ホットチョコレートベースとして使ったり、両方をしたりしてください！

この賢いキャンディーは素晴らしい贈り物をして、あなたは無限のバリエーションを作ることができます。ホットチョコレートの串に大きなマシュマロを加えたり、粉砕したペパーミントやココアでファッジブロックを巻いたり、梱包前にホワイトチョコレートで霧吹きしたりしてください。

あなたが必要とするもの

アルミニウムホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして、8x8パンを準備する。大切な熱いボールの中にチョコレートを入れたセミスイートと無糖のチョコレートを入れてください。
重いクリームと凝縮したミルクを中鍋に注ぎ、合わせるまで泡立てます。鍋を中程度の熱に置きます。凝縮したミルクが皿の底で焦がされないように、液体を沸騰させて頻繁に泡立ててください。

液体が煮詰めたら、チョコレートチョコレートの上にホットクリームを注ぎ、1分間静かに置く。チョコレートが溶け、光沢のある、滑らかな混合物ができるまで、クリームとチョコレートを一緒に泡立て始める。
チョコレートを準備した鍋に注ぎ、それを平らな層に滑らかにします。一晩中、または冷蔵庫に3〜4時間置いてください。
ファッジブロックがしっかりしたら、大きくて鋭いナイフを使ってそれを25個（5列と5列）に切断します。最も滑らかなカットのために、ナイフをお湯ですすぎ、各カットの間にナイフを乾燥させます。ロリポップスティックで各ブロックを串刺しにする。
室温で1週間、冷蔵庫で2週間、または冷凍庫で最大1週間、気密容器に保管してください。

ホットチョコレートを作るには、ミルクのマグカップ（この場合水はうまくいきません）を加熱し、チョコレートブロックを加えます。それを座って1分間柔らかくしてから、それが溶解するまで激しく撹拌する。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）