スパイシーケージンミートローフ

このスパイシーなケージャンミートローフには、セロリ、タマネギ、ピーマンの「聖なる三位一体」を含む南部の味があります。この簡単なレシピは楽しく、美味しい、通常のミートローフからのペースの素敵な変化です。

肉の温度計で試験したときに、常に160°Fまで、肉挽きレシピを実際には肉のレシピを作る。オーブンから出てから10分後には、ミートローフを立てて立たせるようにして、ジュースが再分配され、ミートローフがスライスしやすくなります。

このレシピはマッシュルームやチーズで煮込んだポテトやポ緑の豆やアスパラガス、またはキュウリとチェリーのトマトが入った鮮明で涼しいグリーンサラダでもお召し上がりいただけます。ビールの冷たいガラスは大きな伴奏であり、アイスティーやソーダポップを提供します。

あなたが必要とするもの

オーブンを375°Fに予熱する。
玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクを加えて5〜6分間煮て、野菜が柔らかくなるまで炒める。塩、胡椒、クミン、ウスターシャーシソース、タバスコソースをよく混ぜる。熱からフライパンを取り除き、15分冷やす。
野菜の混合物をボウルに移し、ミルク、ケチャップ、卵、ブレッドクラムを入れてよく混ぜる。次に、粉砕牛肉と挽肉豚肉を加えて、手で軽く混ぜ合わせます。ミートローフの混合物をグリース入りの9 "×5"のローフパンに入れ、静かにパッティングし、上から夕方に炒めます。

サルサとトマトペーストを小さなボウルに入れ、ミートローフの上に広げます。
覆われたミートローフを375°Fで50〜55分間または暗褐色になるまで焼くと、肉は鍋の側面から引き離されます。肉の温度計で測定したときの内部温度は160°Fでなければなりません。鍋から慎重に脂肪を排出する。ミートローフを覆い、10〜15分間放置する。それを鍋から取り出して、スライスする前に盛り上がった皿に置いてください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）