4を提供する
あなたが必要とするもの
- 3/4ポンドの骨なし豚肉
- マリネ：
- 2杯の中国酒（またはドライシェリー）
- 1杯の醤油
- 塩とコショウのピンチ
- ソース用：
- ホイシンソース2大さじ
- 1杯の醤油
- 水（またはチキンブロス）4大さじ
- 料理のために：
- 炒め物（または必要に応じて）のための3 1/2大さじ油
- 生姜2枚
- 6オンスの新鮮な雪のエンドウ豆
- オプション：チキンペースト1/4小さじ
それを作る方法
1.豚肉を1/2インチの立方体に切ります。 マリネ素材を加え、豚肉を20分間マリネします。
2.小さなボウルに、 ホイシンソース 、醤油、水を混ぜる。 脇に置いてください。
3.中〜高熱で鍋を加熱する。 加熱した鍋に大さじ2杯の油を加えなさい。 油が準備ができたら、豚肉を加えなさい。 それが色を変え、それまでにほとんど調理されるまで炒める。 鍋から取り出します。
4.鍋に1 1/2大さじ油を入れておく。
ジンジャーを加えて、芳香（約30秒）までかき混ぜます。 雪の豆を加えなさい 。 1分間炒める。 必要に応じて塩、砂糖、または醤油で味付けし 、さらに1分間炒めます。
5.雪のエンドウ豆を鍋の両側に押します。 真ん中にソースを入れてください。 簡単に熱し、雪の豆と混ぜる。 豚肉を鍋に戻します。 使用する場合は、ペーストをかき混ぜてください。 さらに30秒間クックして熱く召し上がってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 258 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 74 mg |
| ナトリウム | 461 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 25g |