特にパーティーや機会のために二重バッチを作る計画。 みんなもレシピを求めています。 マリネされたハムとスイスチーズのパンがキラーになりますが、ベーキングの前に数日前にそれらを作ることができます。 お好みのデリ肉とチーズを組み合わせて自由に試してみてください。 彼らはすべてこのマリネでうまくいく。 始める前に、以下の注意事項を必ずお読みください。
あなたが必要とするもの
- マリネ：
- 3/4カップ（1-1 / 2スティックまたは12大さじ）バター
- 1/4カップ
- 甘いタマネギ 、刻んだ
- 黒糖1/4カップ
- ホットまたはスパイス大さじ2
- マスタード
- ケシの大さじ2杯
- 大さじ1
- ウスターシャーシソース
- ティースプーンの1/2
- ニンニクパウダー
- サンドイッチ：
- 24枚（それぞれ約2×2インチ）の小さなディナーロール（注）
- 2または3大さじ。
- ホースラディッシュマヨネーズ（注）または必要に応じて
- 24個（約3/4ポンド）の薄切りのデリ
- ハム （注）
- 24個（約1/2ポンド）の薄いスライス
- スイスチーズ
- パセリの大さじ2杯
それを作る方法
2本のライン9 x 13インチ（または10 x 15インチのベーキングパン1本）に、ノンスティックフォイルまたはバターの伝統的なパンが付いています。
マリネを準備するために、玉ねぎが柔らかく、半透明になるまで、低温でバターの甘い玉ねぎを炒める。
ブラウンシュガー、マスタード、ケシ種子、ウスターシャーターソース、ニンニクパウダーを加えてください。 ブラウンシュガーがソースに溶け込むまで、3分間静かに泡立たせてください。 暑さから削除。 あなたがバンズを組み立てている間、冷やすためにマリネを脇に置きます。
パッケージからバンズを取り出し、分離しないでください。 長い鋸歯状のパンのナイフを使用して、パンの全体のシートを半分にスライスします。トップの層がつながり、ボトムの層がつながっています。 トップサイドのレイヤーをカットサイドを上にしてフリップして、同じ順序で簡単に再アセンブルすることができます。
ホースラディッシュマヨネーズの薄い層でパンの上端と下端を広げます。 パンハムのシートを均一に覆うためのハムスライス層。 スイスチーズスライスを均一な層で繰り返す。 バントップを交換してください。 各列の間をスライスして、パンを個々のサービングに分けます。
ハムとチーズのパンを準備したベーキングパンに入れます。 マヨネーズをパンの上に均等にスプーンし、いくつかのマリネをパンの間に垂らす。 箔でしっかりと覆う。 一晩冷蔵してください。
オーブンを350°Fに予熱する。パセリを刻んだパンを振りかける。 マリネされたパンを25分間覆った。 フォイルを取り外し、さらに10分間焼く。 このバンズは、底部にカラメル加工し、金色の茶色を上にしてください。
注意：焼いたディナーロールを使用してください。 彼らは通常、一緒につまった12ロールのシートに入っています。 このタイプ（King's Hawaiianの甘い全粒小麦を好む）を使用する場合は、個々に個別に行うのではなく、シート全体を水平にスライスして組み立てることができます。 マリネを注ぐ前にスライスしてパンを少しずつ分けてください。 独自の自家製酵母ロールを自由に使用してください。 予算に達している場合は、この方法を調整して大きなホットドッグロールを使用し、3分の1または2分の1にカットします。 （ベーキング時間を調整する必要があるかもしれません。）
ホースラディッシュのマヨネーズは自宅で作るのは簡単ですが、ショートカットとして使用するためのまともな品種があります。
あなたは西洋ワサビを避ける必要がある場合は、伝統的なマヨネーズを使用することができます。 ハムのために、私たちはローズマリーの太陽乾燥トマトデリハムを使用しましたが、あなたの好きなものを自由に使用してください。 非常に薄くスライスされていることを確認してください（シェービングをお願いします）。最高の結果を得るには、高品質で低水分のハムを使用してください。 パンは燻製七面鳥やローストビーフを使っても同様です。
あなたがポピーの種子を使用することができない場合（彼らは歯の中で厄介なことがあり、時には薬物検査で偽陽性の結果を引き起こすことがあります）、 ゴマを置き換えるか、またはそれらを完全に省略することができます。
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