この独創的で自家製のベジタリアンとビーガンバタービーンスープのレシピを試してみてください。 バター豆、またはリマ豆は、スープにそのような素晴らしいテクスチャーを加え、ほとんどの豆より大きくて柔らかく、バター豆のスープに他のほとんどの豆スープとは異なる風合いを与えます。
このシンプルな低脂肪ベジタリアンとビーガンバタービーンスープのレシピは、トマトとニンジン、セロリ、タマネギ、トマトなどたくさんの野菜で作られ、栄養価が高くて落ち着いた食事になります。 さらに、それは非常に簡単に準備することができます。 あなたが野菜を切り刻み、缶切りをすることができれば、約30分でこのスープをテーブルに手に入れることができます。 サイドグリーンサラダを加え、ディナーを提供します！
すべての成分は、菜食主義者でもビーガンでもあります。 グルテンフリーでなければならないのであれば、通常の小麦粉をグルテンフリーで交換してください。または、必要に応じてスープを濃縮するために水に混ぜたコーンスターチの大さじを使用してください。 あなたがビーガンを食べていない場合は、新鮮なガーデニングチーズを添えてこのスープを取り除きたいかもしれません。ビーガンを食べている場合は、若干の味わいのためにいくつかの栄養酵母を加えてください。
この菜食主義のバター豆のスープのレシピはBush's®Beansの礼儀です。
手作りの野菜スープを作るのと同じですか？ 野菜スープを作ったり、これらの10種類の創造的なベジタリアンとビーガン豆のスープレシピを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- セロリ1 1/2カップ、細かく刻んだ
- ニンジン1杯、細かく刻んだ
- 3/4カップタマネギ、細かく刻んだ
- 3大さじ オリーブ油または植物油
- 3大さじ すべての目的小麦粉
- 水4カップ
- 2（16オンス）の缶詰のバター豆（リマ豆）は、水切りされ、すすがれる
- 1（14オンス）は、トマトを切り刻むことができます
- 1 tsp。 バジル
- 1/2 tsp。 塩
- 1/4 tsp。 コショウ
- オプション：サービングのための栄養酵母またはパルメザンチーズ
それを作る方法
- 大きなスープやストックポットで、オリーブオイルや植物油のセロリ、ニンジン、タマネギを中火で柔らかくなるまで約6〜8分調理します。
- 次に、小麦粉を加え、よく振って1分間野菜をコートする。 徐々に水を加え、かき混ぜて滑らかになるまで一緒に泡立て続けます。
- 次に、缶詰のバタービーンを排水し、すすぎます。 バターの豆を鍋に加え、次に切り刻まれたトマト、バジル、塩と胡椒を加え、混合物を沸騰させて、よく混ぜる。
- 熱を中程度に減らしてカバーし、スープを約20〜25分またはわずかに濃くなるまで煮詰め、時々かき混ぜます。
- 調味料を調味して調味し、必要に応じてもう少し塩と胡椒を加えます。
このバタービーンスープレシピのように？ より多くのベジタリアン豆のスープレシピを試してみましょう。
レシピメモ：
バジルの外？ ちょうどすべてのイタリアの調味料は、バジルの代わりに行います。 イタリアのハーブブレンド、パセリ、またはローズマリーのためにそれを交換してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 452 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 490 mg |
| 炭水化物 | 72 g |
| 食物繊維 | 19g |
| タンパク質 | 21g |