ブルーベリーブレントレシピ

このブルーベリーブレントのレシピは東ヨーロッパ全域で共通しています。 それは、薄く無垢のクレープ状のパンケーキで始まり、様々な小麦粉ででき、ブルーベリーの詰め物の周りに折り畳まれます。 ここでは、東ヨーロッパの閃光について詳しく説明します。

ブランチ、朝食、またはデザートのためにこれらのblintzesを提供する。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. ミキサーやフードプロセッサーでは、ミルク、水、卵、小麦粉、塩、砂糖を組み合わせます。 バッターが塊りがなくなるまで、約15秒以上ブレンドします。 溶かしたバターを加え、さらに5分間混合する。 バッターを少なくとも1時間冷やす。
  2. 一方、大きな鍋には、砂糖、シナモン、レモン(使用する場合)、ブルーベリーを組み合わせてください。 投げて中火に置きます。 それは沸騰に来るように、熱を減らして2分を煮る。 暑さから削除。
  1. 調理スプレーで8インチのクレープパンまたはノンスティックのフライパンを軽く塗ってください。 中程度の熱に置きます。 1/4カップのバッターを注ぎ、皿の底が完全に覆われるまで渦巻く。 過剰を取り除く。 30〜45秒煮てフリップします。 さらに30秒煮る。 乾燥しないように、プレートにはずしてペーパータオルで覆います。 残りのバッターと同じ手順を繰り返します。
  2. 組み立ての準備ができたら、スロット入りスプーンを使用して、パンケーキの下3分の1〜2杯のベリー(ガーニッシュ用のソースを残す)を置きます。 充填物を覆うために、ボトムを上にして持ち上げてください。 両側を中央に向かって折ります。 パンケーキをロールから外し、シーム側を下にして終わります。 残りのパンケーキと塗りつぶしを繰り返してください。 あなたのパンがよく味付けされている場合、追加の野菜スプレーでコーティングする必要はありません。
  3. 中程度の熱で同じパンを加熱し、鮮明になるまでブレンドの両側を約2分間炒める。 サービングの場所に移動し、ブルーベリーソースと菓子の砂糖で飾る。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 431
総脂質 18 g
飽和脂肪 9g
不飽和脂肪 6 g
コレステロール 214 mg
ナトリウム 467 mg
炭水化物 57g
食物繊維 4g
タンパク質 12 g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)