南西部の味は、あなたのプレッシャークッカーで調理する柔らかくてジューシーな牛肉のブリスクレシピを摂取します。 牛肉は調理する前にマリネにしなければならないので、前もって計画しておいて、それを奉仕したい前日に始めてください。
マリネは、香辛料とチリが豊富で、柔らかい肉で本当に美味しいです。 あなたの食べ物スパイシーが好きなら、確かにチリを追加することができます。 カイエンペッパーを加えたり、唐辛子フレークを粉砕したりしてみてください。 これは肉のような大きな塊であるので、それは追加のスパイスを取ることができます。
このすてきな料理には、マッシュポテトや調理したポレンタを添えて素晴らしいソースをすべて浸すべきです。 いくつかのスライストマトは、スライスマッシュルームと油と酢のドレッシングを入れたグリーンサラダと同様に、優れた副食になります。 デザートの場合は、冷やしたアイスクリームパイやブラウンが完璧な仕上がりになります。
あなたが必要とするもの
- 1玉ねぎ、みじん切り
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1
- セラーノチリ、播種し、刻んだ
- 黒大糖3大さじ
- 蜂蜜大さじ2
- 唐辛子大さじ2杯
- 大さじ2
- リンゴ酢
- ティースプーン1杯
- 1杯の乾燥したオレガノの葉
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- 1（3ポンド）の牛肉の盛り合わせ
- 植物油2大さじ
- （14オンス）メキシカンスタイルの切り刻まれたトマト、unrained
- 1玉ねぎ、くさび
それを作る方法
ニンニク、チリ、ブラウンシュガー、ハチミツ、唐辛子、酢、クミン、オレガノ、塩、コショウを小さなボウルに入れて混ぜる。 この混合物を牛肉の盛り合わせの両面にこすります。 擦った肉をガラス皿に移す。
皿を覆い、牛肉を冷蔵庫で24〜36時間浸します。
あなたが食べる準備ができたら、中火でプレッシャークッカーで植物油を加熱するか、アプライアンスで「茶色の機能」を使用します。
6〜8分間肉を摘んで、舌と大きなフォークを使って注意深く回し、両側を茶色にする。
缶詰で無人のトマトを加え、肉を持ち上げてトマトの一部を肉の下に置きます。
タマネギの楔を圧力鍋に入れ、次に圧力鍋を覆い、特定のブランドの指示に従って高圧にします。
安定した圧力で1時間牛肉を調理する。 圧力を解放し、圧力鍋の蓋を注意深く取り外します。 肉が柔らかいことを確認してください。 その調理時間の後でなければなりません。 そうでない場合は、アプライアンスを閉じて、高圧で温度を上げ、さらに10分間クックします。
奉仕するために、肉を穀物の上にスライスする。 スライスした肉でパンジュースを提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 138 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 71 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 4g |