プエルトリコのエビのレシピには、料理があるのと同じくらい多くあります。 これをユニークなものにするのは、あなたが作ることができる容易さとスピードです。
30分以内に準備ができました。 それは予期しない会社が到着したときに、早い半ばの食事または最後の夕食の追加をする。
白米にはアボカドやトーストーンのスライスがあり、味が素晴らしいです。
あなたが必要とするもの
- 余分な処女大さじ2杯
- オリーブオイル
- ソフリト4大さじ(
- 手作りのソフリトが最高です)
- 2ベイ月桂樹の葉
- 5〜10個のスペイン語マンザニラ・オリーブ(ピッツォを詰めたピッツァ)
- 1/4ポンド燻製調理ハム(ダイス細かい)
- 1パケットsazón(または大さじ1
- アナトー/スイス油 )
- 1カップ調味料トマトソース(缶詰または自家製)
- 1缶(14 1/2オンス)の調味煮トマト
- 1ポンドの生エビ(中型、皮をむいてきれい)
- 塩と味
- 唐辛子
それを作る方法
- 大きな鍋の中で、オリーブオイルを加熱する。 ソフリト、ベイリーフ、スペインマンザニラオリーブ、ダイスハムを加えてください。 混合物を中火で2〜3分間、香りがなくなるまで炒める。
- その後、sazón、トマトソース、および煮込んだトマトを追加します。 混合物を沸騰させ、直ちに熱を下げて約5分間煮る。
- 次に、エビを入れて、エビがちょうどピンクに変わるまで調理します - 約5分。 あまり食べないでください。
- 最後に、塩と胡椒で味を味わい、1分ほど煮詰めます。
- それでおしまい; あなたは終わった。 混合物を熱から取り除き、白米または黄色の米の上で沸かしてください。
これらのレシピと一緒に食事をする:
シンプルな白米 - 私はシチューの風味を覆い隠すことはないので、白米でエビシチューを提供するのが好きです。 しかし、あなたが好きな米のレシピでこれを提供することができます。
トーストンズ - プエルトリコスは、これらの二重に揚げた緑のプランターチップを、ほぼすべてで提供しています。 また、甘い黄色のプランターであるマドローを提供することもできます。
クックのメモ:
下の缶詰のトマトソースと煮込んだトマトは、タマネギ、セロリ、ピーマンを味付けしたもの、またはあなたのクレオールソースを作るなどの前菜を使います。
また、プレーントマトソースを購入し、あなたのキッチンキャビネット(例:オレガノ、パセリ、乾燥タマネギ、ニンニク)にある香辛料と調味料でそれを飾ることもできます。
すでに剥がし出したエビを購入することで時間を節約できます。 しかし、生のエビを使用して、事前に調理されていません。 エビがあらかじめ調理されている場合、それは調理法であふれてゴム状になるだけです。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 299 |
総脂質 | 14g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 245 mg |
ナトリウム | 1,202 mg |
炭水化物 | 10g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 35g |