ビール炒めポットローストキノコ

ベーコン、ビール、マッシュルーム、スパイシーなグリルシーズニングブレンドは、この柔らかく、多肉な牛肉のポットローストの余韻を与えます。

柔らかく、ジューシーなポットローストの場合は、このレシピのチャックロースト、ボトムラウンド、またはローブローストを選択します。痩せたオーブンローストは、長くてゆっくりと調理すると丈夫になります。

あなたが必要とするもの

ダイスはベーコンと脇に置く。
タマネギをはがし、チョップ。湿ったペーパータオルでキノコをきれいに拭き、薄くスライスします。
ダイサーベーコンを大きなオランダのオーブンや鍋に入れて中火で焼く。脂肪が出るまでベーコンを調理するが、ベーコンは鮮明ではない。ベーコンを取り出して脇に置いてください。
刻んだタマネギを鍋に加え、柔らかくなるまでかき混ぜて、調理する。パンが乾燥しすぎている場合は、少量のオリーブオイルまたは植物油を加えます。きのこを加えて、きのこが柔らかくなるまで調理を続ける。タマネギとキノコをプレートに移して、脇に置きます。

小麦粉2大さじをグリルシーズニングと混ぜる。すべての面でチャー、ローストを粉の混合物で徹底的にコートする。底にコートするのに十分なオリーブ油または植物油をパンに加えます。すべての側面で牛肉を見てください。
ベーコン、玉ねぎ、キノコをビールと牛のスープと一緒に鍋に戻します。しっかりとカバーし、熱を低くし、ローストが非常に柔らかくなるまで3〜4時間煮る。
ローストとマッシュルームをボウルに移して脇に置いてください。脂肪を飛ばして上に移動するか、肉汁を肉汁分離器に入れて脂肪をさらに除去します。スープに汁を運ぶ。
小さなボールやカップに、大さじ2を大さじ4杯の水と混ぜ合わせてかき混ぜるか、または滑らかになるまですすぎます。沸騰しているブイヨンに混ぜて、煮詰めて、濃くなるまでかき混ぜる。牛肉とマッシュルームの混合物を肉汁に戻し、熱を加えます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）