ミートローフのサンドイッチが好きなら、この美味しいミートローフスライダーが大好きです。 ミニミートローブは、バーガーの形やマフィンのカップで焼いた後、スライダーパンやお好みのトッピングが施されています。
粉砕した牛肉の混合物は、おそらくあなたのパントリーに含まれる様々なシンプルな調味料と混合されます。 地上の牛肉の混合物にあなたの好きなバーベキューソースを使用するか、ケチャップやチリソースを使用してください。
私はフードプロセッサーを使ってパンを粉砕し、タマネギとピーマンを切り刻む。 購入したスライダーパンでミートローフスライダーを提供するか、自家製スライダーパンを作ってください 。
あなたが必要とするもの
- 牛肉1 1/2ポンド、牛肉85％〜90％
- 1 1/2カップ柔らかい新鮮なパンのパン粉
- 新鮮なチョップドパセリ2大さじ2杯または乾燥したパセリフレーク2杯
- ミディアムオニオン1本細かく玉ねぎ
- 1/2ピーマン、細かく刻んだ
- ティースプーン1/2ティースプーン
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- 3/4ティースプーン塩
- 1つの大きい卵
- 1/3カップバーベキューソース、さらにはブラッシング用
- 18スライダーパン
- オプションのトッピングについて
- 36ディールピックルスライス
- ベーコンストリップ（調理済み、1インチのピースにカット）
- 4オンス。 チーズ（スライス）
- 18スライストマト（小）
- 5葉レタス（破れ）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱します。ノンストーク調理スプレーで18個のマフィンカップをスプレーするか、ホイルで大きなリムベーキングシートを並べ、ノンスティック調理スプレーでスプレーします。
- 大きなボウルには、牛肉、パン粉、パセリ、細かく刻んだタマネギ、ピーマン、タイムピーマン、塩、卵、バーベキューソース1/3カップを混ぜます。 成分が完全に混合されるまで十分に混合する。
- 1/4カップの計量器を使用して、各マフィンカップにミックスミックスの1/4カップをパックするか、またはホイル裏打ちされたベーキングシート上に置いて、ハンバーガーの形状にわずかに平らにする。
- 約30〜40分、または調理するまで焼く。 ミートローブは、ミニミートローフの最も厚い部分に挿入された瞬間読み取り温度計に少なくとも165°Fを記録しなければならない。 小さなバーベキューソースで各ミニミートローフを磨きます。
- 使用している場合は、チーズスライスを四角にカットします。 スライダーの上にチーズを置き、オーブンに戻ってください。 チーズが溶けるまで、約2分長く焼く。
- オーブンから取り出し、約10分間放置する。 必要に応じてスライダーパンとトーストを分割します。 ミニ・ミートローフとトッピングでスライダーを組み立てます。
- 18個のミニミートローブをそれぞれ約2オンスずつ作ります。
専門家のヒント
- スライダーパンを見つけることができない場合は、プルアッパーディナーロールを使用してください。 キングのハワイアンロールは、スライダーのサイズに合っています。それらを引き離して水平にスライスします。
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