さまざまなタイプのオリーブオイルの理解

120歳になると主張するイスラエルの女性についての話を最近読んでいるかもしれません。 そのような高度な年齢に住んでいる彼女の秘密の一つは、彼女が1日に少なくとも1杯のオリーブオイルを飲むということです。 それは誰もが好きではないかもしれませんが、より美味しい方法で毎日の食事の一部にオリーブオイルを作るのは簡単です。

このフレンドリーな脂肪の健康上の利点は、しばらくの間知られていましたが、地中海の国会やより健康的な生活を求めている人々のために、最近注目を集めています。

地元のスーパーマーケットを使い果たし、自分でボトルをつくる前に、オリーブオイルのさまざまなバリエーションがあり、それぞれ異なる好みがあることに注意してください。 だからあなたには最高のものはどれですか？ さまざまなオリーブオイルと、彼らが健康的な食事に有益な役割を果たす方法との違いを知るために読んでください。

エクストラバージンオリーブオイル

最も一般的に使用され、オリーブオイルの聞いた余分な処女です。 エキストラバージンは標準的なバージンオリーブオイルと共に、自然の味を保つ熱的条件でオリーブを粉砕することによってオリーブの果実から直接抽出されます。 オイルを抽出する方法は、「コールドプレス」と呼ばれるもので、高温にさらされたときに失われる可能性があるフレーバーをオイルが失うのを防ぎます。

エクストラヴァージンオリーブオイルは自然に産生されます。つまり、オイルは化学的処理から作られていません。 バージン油は、油が精製されていないこと、より高品質で自然な風味が保持されていることも示しています 。

ピュアオリーブオイル

純粋なオリーブオイルは別のオイルですが、その名前は誤解を招く可能性があります。 ピュアは、実際にはエキストラバージンまたはバージンオリーブオイルとオリーブオイルのブレンドです。 抽出されたオリーブ油の品質が悪く、精製プロセスがより良い香りを持つのに役立ちます。

多くの回では、精製されたオリーブオイルは、味がバージンオイルほど顕著ではないので、揚げるときに使用されます。

単にオリーブオイルとラベルされた製品は、純粋なオリーブオイルとマークされたものとほとんど同じですが、味の不足で洗練されています。

オリーブオイルの健康係数

脂肪が多いと考えられていますが、オリーブ油はその高い一飽和脂肪酸含量と比較的低い飽和脂肪含量のために最も健康的な油の1つです。 研究は、オリーブオイルが体の健康を維持し、コレステロールレベルを調節するのを助けることを示しています。

健康上のメリットは広く認識されており、実際に地中海食が続く食品ピラミッドの一部です。 オリーブオイルを消費することを除いて、一部の人々は、その利点を皮膚に局所的に使用することから誓っている。 1997年、フランスの女性で、最も長い寿命を持つ記録保持者は、毎日オリーブオイルを食事だけでなく皮膚にこすって使用しました。

どのようなものが使用されても、オリーブオイルの健康上の利点は研究され実績があります。 石油は現在、一般的に使用されている製品で、市場で最も健康的なものを選ぶのが理にかなっています。 それはまた、すべての油の中で最もflavorfulの一つであり、多くの食事に最適です。

あなたが一日ガラスを飲まない場合は、次回はお好みの料理で試してみてください。 私たちがすべて120歳まで生きることができたら、それは価値があるでしょう！