ベジタリアン・トマトとホワイト・ビーン・キャセロールは、心温まる、詰め物のあるキャセロールで、肌寒い日には完璧ですが、一生懸命食べたいでしょう。 キャセロールには豆が詰め込まれており、トマト、ピーマン、ハーブを加えたものは、メインコースや他の料理に付随する非常にヘルシーな料理です。キャセロールはロースト肉と煮込み肉の素晴らしい料理です。 また、肉を食べない人にとっては、非常に独立した料理です。 。
缶詰の白豆をレシピに使用することもできますが、凍結前に事前調理済みであるか、または前もって計画している場合は冷凍豆を使用してから乾燥した豆を使用してからあらかじめ浸してから沸騰水で調理してください。
あなたが必要とするもの
- 75g（3oz）無塩バター
- 1玉ねぎ（皮をむいて細かく刻んだもの）
- ニンニクのクローブ1個（皮をむくと細かく刻んだもの）
- 4
- トマト （スキンケア、脱シード、およそチョップ）
- 赤唐辛子1個（コアを取り出してダイスしたもの）
- 黄色のペッパー1個（コアを取り出してダイスしたもの）
- トマトピューレ大さじ2
- 100ml（3 fl oz）の植物性素材
- 新鮮な平らな葉パセリ（大さじ）3大さじ
- 400g（14オンス）の缶詰の白豆（排水してすすぎ、ハリコットまたはフラゴレ豆を選択）
それを作る方法
- 大きなフライパンにバターの半分を加熱することから始めます。 それが溶けて泡立つまで焼くが、焼くまでは加熱する。
- 切り刻んだタマネギを加え、タマネギが柔らかく淡く半透明になるまで2分間または非常に穏やかに調理します。
- 茶色にならないように注意しながら、ニンニクを加えてさらに2分間煮る。 焼けたニンニクは料理を台無しにするでしょう。
- 次に、皮をむけたトマト、ダイスしたペッパー、トマトピューレ、およびストックを加えます。 一緒に少しストックを減らすために5分、一緒に炊飯し、一度少し減らし、最後に豆を加えてよくかき混ぜる。
- 豆がすぐに加熱されるまで調理する。 これには約5分かかります。 豆が凍っている場合は、少し長く料理したいことがあります。 ちょっと時間がかかっても心配しないでください。豆はすぐに加熱しなければなりません。
- シチューとシーズンに合わせて塩とコショウで味を味わう。
- 最後に残りのバターを加え、バターが溶けるまで攪拌し、次に細かく刻んだパセリを加えます。 シチューを5分間放置した後、ホットスープのボウルまたはプレートでお召し上がりください。 あなたは、いくつかの素敵な皮のパンとバター以外のものはほとんど必要ありません。
それはどれくらい簡単です！
ベジタリアンホワイトビーンキャセロールの代替品
このレシピをベースにして、味に成分を加える（または取り除く）。 あなたは、ハーブを変えることができますまたはあなたが利用可能なものに合わせて他の野菜を追加することができます。 料理はソーセージを加えて素早く非ベジタリアンにもなります
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 618 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 46 mg |
| ナトリウム | 90 mg |
| 炭水化物 | 89g |
| 食物繊維 | 24 g |
| タンパク質 | 28g |