これらのミニカップケーキは、豊富なチーズケーキの充填にもかかわらず、驚くほど軽い。 私はより豊かなチョコレートの味のために良質の余分な暗いココアを使用するのが好きです。 しかし、伝統的な無糖オランダのココアパウダーを使用することができます、そして彼らはまだおいしいでしょう。 説明書は伝統的なカップケーキにも含まれています。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのクリームチーズ、 室温
- 白い砂糖1/3粒顆粒
- 1つの大きい卵
- 1-1 / 2カップ
- すべての目的小麦粉
- 白い砂糖1粒
- 1/3カップ無糖エクストラダークココアまたはオランダカカオパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ（
- ない
- ベーキングパウダー ）
- 塩小さじ1
- 3/4カップミルクまたは水
- 植物油1/3カップ
- 1大さじ酢サイダー酢
- 茶さじ1杯
- 純粋なバニラエキス
- 6オンス半甘くて暗いチョコレートチップ（約1カップ）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。ペーパーライナーでラインのミニマフィンの缶。
- 小さなボウルでは、滑らかになるまでクリームチーズと1/3カップの砂糖をブレンドします。 卵を加え、組み合わせるまで叩いてください。 脇に置いてください。
- 非反応性大型ミキシングボウルでは、小麦粉、砂糖1カップ、 ベーキングソーダ 、塩を一緒に泡立てます。
- 牛乳や水、植物油、サイダー、および魚を混ぜる。 滑らかになるまでビートしてください。
- 紙の入ったカップを1/3くらいいっぱいにしてください。 それぞれ約半分のティースプーンのクリームチーズ混合物で上に上がる。 4〜5個のチョコレートチップを各カップケーキに充填します。
- オーブンの中心に14分、または会社まで焼く。 チーズの充填はやや柔らかいかもしれませんが、しっかりしています。
- サービングする前に完全に冷めてください。
標準カップケーキの場合：
- オーブンを350°Fに予熱する。
- ライン24の標準的なマフィンカップには紙のライナーが付いています。 上記のように充填と打者を準備します。
- 紙の入ったカップに約1/2のフルサイズを入れてください。
- 各チーズケーキ混合物の約1大さじでトップ。
- 各カップケーキのチーズケーキの混合物に8から10のチョコレートチップを押してください。
- オーブンの中心に25〜30分、またはしっかりと焼く。
（収量：24カップケーキ）
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 77 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 19 mg |
| ナトリウム | 69 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |