ブラウニークラックルトップクッキーのレシピ

それはブラウニーですか、クッキーですか？これらのブラウニークッキートップクッキーは両方です。彼らは内側が柔らかく、外側はややカリカリです。

彼らは食べるにはあまりにもきれいに見えますが、この美しい効果を生み出すためにはほとんど何もしなくてはなりません。それは、ベーキングセールやホリデークッキーの交換で人気があります。あなたはまた、キッチンからの贈り物として友人や愛する人に与えるために焼くこともできます。

あなたが必要とするもの

大きなボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、および塩を、それらが均等に混合するまで混合する。この乾燥混合物を脇に置きます。
溶かしたバターをスパチュラで小さなボウルにこすり、ココアパウダーを加えます。それらが結合され、塊が残らなくなるまで、それらを一緒に炒める。バニラエキスを卵と混ぜて、カカオ脂混合物に泡立ててください。
湿った混合物を乾燥粉末混合物に加え、ゴムスパチュラで手で完全に混合する。あたかも液体が必要なように見えるかもしれませんが、何も加えないでください。混合物が一緒になるまで、折りたたんで押し続けてください。それは最終的に堅いブラウニーバッターの一貫性に達するでしょう。チョコレートチップを折り重ねる。生地を30分冷蔵して固めます。

オーブンを350°Fに予熱します。ライナーまたは羊皮紙をはがした2枚のベーキングシートを並べます。（ベーキングシートを並べていない場合は、軽くグリースを塗ってください。）
お菓子の粉状の砂糖を小さなボールに注ぎます。生地をティースプーンでこして、ボールに巻きつけ、ボールを粉状の砂糖に落として、それらをまっすぐに包みます。砂糖のついた生地のボールを、1 1/2インチの間隔をおいたベーキングシートに置きます。
クッキーを12〜15分間焼きます。クッキーは広がり、ちょっと立ち上がり、ひび割れを起こします。あなたが料理する時間が長くなればなるほど、彼らはより鮮明になります。
スパチュラを使用してラックに移して完全に冷ます前に、クッキーシートをクッキーシートで10分間冷やしておきます。カバーされた容器に保管してください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）