自家製キャンディーコーンを作る方法

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あなたの成分を組み立てる

簡単に印刷可能な指示が必要な場合は、 自家製キャンディコーンのレシピを参照してください。

この自家製のキャンディトウモロコシのレシピは、マシュマロ風味のキャンディトウモロコシの外観を作り出し、ハロウィンパーティーを活性化させます。 これらのキャンディーの味とテクスチャーは、標準のキャンディトウモロコシとは異なります - ワックス状のお買物キャンディトウモロコシよりもはるかに柔らかく、甘いバニラ - マシュマロ風味です。 これは難しいレシピではありませんが、キャンディーのトウモロコシ穀粒を個別に切り取らなければならないため、時間がかかります。 プロセスをスピードアップするには、購入したフォンダンまたはホワイトマジパンを使用してキャンディコーンを作ってください。 このレシピは、1.5ポンドのキャンディートウモロコシを産み、容易に半減または倍増することができます。

作業場を準備することから始めましょう：カウンターや大きなカッティングボードに粉状の砂糖を吹きかけてください。 次に、成分を集める。 必要になるだろう：

• 8オンスの小型マシュマロ（4杯のパック、または16オンスの袋の半分）
• 1ポンド粉末の砂糖（4カップ）、加えて散布用の余分なもの
• 水2杯
• 黄色とオレンジ（または赤）の食用着色

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マシュマロの電子レンジ

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マシュマロを炒める

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粉砂糖を加える

1.ボウルの液体マシュマロに一度に粉末糖を加え、スパチュラでかき混ぜる。

2.砂糖が取り込まれるまでかき混ぜると、もはや攪拌できなくなります。

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フォンダンボールをひっくり返す

1.準備された作業面にマシュマロ - 糖混合物をこすり落とします 。 まだ組み込まれていない砂糖がたくさん付いています。これは正常です。

2.粉末の砂糖で手を拭いて、パン生地のようなフォンダン混合物を練り始め、砂糖を手でマシュマロに仕掛けます。

3.フェンダーが滑らかになり、べたつきがなくなるまでフェンダーを練り続けます。 必要に応じて砂糖を追加しますが、一度スムーズになると砂糖を加えなくなります。砂糖が多すぎると頑丈で作業が難しくなります。

4.フォンダントが滑らかなボールの場合は、3つのボールに均等に分割します。 1つのボールを脇に置き、これはあなたのキャンディトウモロコシの白い部分になります。

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フォンダンを彩る

1.残りのフォンダンボールの1つを取って丸い円板に平らにします。 このステップでは手袋を着用して食べ物の着色を避けることができます。 黄色の食用着色剤をディスクの中央に4〜5滴加え、ディスクをフォンダンボールの中心に囲むようにディスクを折り重ねます。

2.前と同じように、フォンダンのボールを混練し始めます。 あなたがそれを働かせているとき、あなたは中心から来る色の縞を見るのが始まります。

3.スジが消え、フォンダンが均一な黄色になるまで混練を続けます。

4. 3つ目の小さなボールで、オレンジ色（または赤と黄色を組み合わせてオレンジ色にする）を加えて、白、黄、オレンジの3つの滑らかなフェンダーボールで終わるようにします。

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フォンダン・ストリップをロールアウトする

1.今、キャンディートウモロコシを展開する時期です。 あなたは非常に長いカウンターやワークステーションを持っているなら一度にすべてを行うことができますが、スペースを押された場合は、フォンタントボールを半分に分割し、キャンディーコーンを2つのバッチにまとめやすくなります。 粉末の砂糖でコーティングされたワークステーションで、黄色のフォンダンボールを長い虫の形に転がし始め、手のひらを使って非常に細長い円筒形にします。 正確なサイズはキャンディトウモロコシのサイズに応じて決まりますが、厚さ1/4インチから1/3インチ程度にしておくことをお勧めします。 フォンダントストリップの長さに沿って同じ大きさに保つようにしてください。しかし、少しばらつきがあります。 黄色いワームが展開されたら、オレンジ色の白い線で処理を繰り返し、完了したら互いを置きます。 あなたが完了すると、それぞれほぼ同じ長さと幅の黄色、オレンジ、白のフォンダントの3つの長いシリンダーが必要です。

2.ストリップのテクスチャを確認します。フォンダンがやや粘着性がある場合は、ストリップを一緒に押して3色のフォンダントストリップを作成できます。 彼らが粉末の砂糖でよくぬらされるならば、彼らは固執しないかもしれません。 この場合、ペストリーブラシを濡らし、軽くストリップの側面に沿って動かすと、水が一緒に融合します。

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ストラップを一緒に溶かす

1.あなたの3つのフォンダントストリップが非常にきつく押し付けられていることを確認します。 それらがうまく取り付けられていないと、切断してから分離します。

2.ストリップがしっかり押し合わされると、切断準備はほぼ完了です。 現在の状態でそれらを切断すると、丸いキャンディトウモロコシが生産されます。 フラットキャンディトウモロコシを好むなら、トライアングル色のフォンダントストリップの上部に沿ってローリングピンを非常に静かに動かし、上部を平らにし、それらを互いに近づけることができます。

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キャンディコーンをカット

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あなたのキャンディトウモロコシは完成しました

自家製のキャンディトウモロコシを室温で数週間保管してください。 このキャンディーは湿気が多すぎると粘着性がありますので、湿度の低い場所で保管してください。

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