あなたがベジタリアンの感謝祭 、クワンザ、またはあなたがすぐにベジタリアンポテトのレシピが必要な場合はいつでも、それ以上見ないユニークでflavorfulマッシュドサツマイモ料理を作成する簡単な方法をお探しなら！
これらのビーガンマッシュドサツマイモは、乳製品ミルクとバターの代わりにココナッツミルクとオイルまたはビーガンマーガリンを使用し、サツマイモの風味を引き出すためにジンジャーとカレーパウダーで軽くスパイスされます（またはヤムを使用することもできます）。 乳製品とバターなしで、このシンプルな料理は、ベジタリアン、 ビーガン 、乳製品、コレステロールフリーで、他の多くのマッシュドサツマイモのレシピよりずっと健康的です。 それはグルテンフリーでもあるので、グループと共有するための素晴らしいアレルゲン安全レシピです。
あなたのビーガンやベジタリアンの休日の一環として、またはいつでも食事のあるサツマイモの甘くておいしい風味を楽しむために、これらのマッシュポテトのサツマイモをお楽しみください。
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あなたが必要とするもの
- 5または6大サツマイモ（またはヤマイモ、チョップ）
- 1缶/ 14オンスココナッツミルク
- ティースプーン3/4ティーカップ
- 1/2ティースプーンのカレー
- オリーブ油大さじ2（または
- ビーガンマーガリン ）
- 塩と味
- 黒コショウ
それを作る方法
- まず、ヤムまたはサツマイモを準備する。 残った汚れや汚れを取り除くために、必要に応じてまずすすぎとスクラブを行う必要があります。 次に、あなたのサツマイモやヤナギをはがし、大きな塊に切ります。
- あなたのサツマイモが準備されたら、大きな鍋で、芋やサツマイモを水で覆い、沸騰させます。 サツマイモを少なくとも15分間煮るか、または非常に柔らかくなるまで煮るようにしてから、水をよく流してください。
- 次に、サツマイモを所望の粘り強さにマッシュします（ハンドブレンダーで、またはスタンドミキサーでさえ軽くて風通しの良いものにするか、大きなフォークで粗くマッシュアップすることができます）。これは個人的な問題ですココナッツミルク、ジンジャー、カレー、オリーブオイル、またはビーガンマーガリンを加え、これらの成分を完全に混ぜ合わせるまで一緒にマッシュまたはピューレを付ける。
- 味を調整し、好みの好みに合わせて調味料を調整します。
- 塩とコショウで味を味わってください。 マッシュドサツマイモの最高の風味を得るには、海塩またはコーシャー塩と新鮮な挽いた黒コショウを使用することを強くお勧めします。 楽しい！
ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー。
あなたの好きなビーガンの感謝祭のサイドディッシュとあなたの菜食主義的な七面鳥の代わりに 、あなたのマッシュポテトを暖かくお召し上がりください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 223 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 73 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 2g |