エンジン2ダイエットの著者であるRip Esselstynは、このレシピを「全能の健康サンドイッチラップ」と呼び、「私たち自身のステーション2が、2003年のオースティン消防署のヘルシーワゴンコンテストで、この健康的でおいしいランチ/ディナーラップを獲得しました。消防署の社内保健専門家、アメリカ心臓協会の現地代理人、市長会議のメンバーであった3名の専門家が参加しました。
このベジタリアンとビーガンブラックビーンとフムスサンドイッチラップレシピは、エンジン2ダイエットの許可を得て、リップエッセルストインによって転載されています。
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あなたが必要とするもの
- タマネギ1個
- 種子と刻んだピーマン1個
- 4オンスのスライスマッシュルーム
- トウモロコシの1/2缶、すすぎ、水切り
- ローストした赤ピーマンのフムス8オンス（または1カップ自家製）
- 2つの大粒のラップ
- ½は黒豆をすすぎ、すすぎ、水切りすることができます
- 1つのローストポブラノペッパー、ストリップにカット
- ほうれん草の1/2パッケージ
それを作る方法
450度まで予熱オーブン。
玉ねぎを半透明になるまで炒める。 ピーマンを加えて2〜3分間調理する。 きのことトウモロコシを加えなさい。
ラップにフーマスの層を広げます。 ソテー野菜、豆、ポプラノ細片、新鮮なほうれん草を加えてください。 ブリトーに転がす。
ベーキングシートの上に置き、シーム面を下にして、8-10分間焼く。 ラップを温かく、上にはグアカモーレとサルサを添えてください。
2つのサンドイッチラップを作ります。
変化：
新鮮なポプラノ唐辛子の代わりに、1つの小さな缶を流出させた緑の唐辛子で置き換えてください。
Rip EsselstynによるThe Engine 2 Dietの許可を得て転載
栄養成分表示：
各ラップは、
カロリー：293、脂肪からのカロリー：79
日々の価値：
総脂肪：8.8g、14％、飽和脂肪：1.0g、5％
コレステロール：0mg、0％
ナトリウム：367mg、15％
総炭水化物：42.8g、14％
食物繊維：10.5g、42％
タンパク質：13.7g
ビタミンA 87％、ビタミンC 90％、カルシウム9％、鉄24％
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