フォンダントはキャンディー製造のビルディングブロックの1つです。 これは、ロール状にして飾りつけにするか、または風味をつけて、多くのクリームキャンディーのベースとして使用することができます。 この調理されていないフォンダントのレシピは、新しいキャンディーメーカや時間のない人にとっては素晴らしいスタート地点です。
あなたが必要とするもの
- 粉砂糖3.5カップ
- 1/2ティースプーンの歯石クリーム
- クリーム大さじ3（大さじ）
- 1卵白（軽く泡立てたもの）
それを作る方法
1.粉状の砂糖で粉砕して作業面を準備します。
2.大きなボウルの中で、粉状の砂糖とタータールのクリームを一緒にふるい落とします。
3.クリームと卵白を完全に混ぜ合わせるまでかき混ぜる。 フォンダントの質感はしっかりしていなければならない。
4.ロービングピンを粉糖で拭き、フォンダンを約0.5インチと厚くなるまで巻いてください。 それは、粉状の砂糖に浸した鋭いナイフやクッキーカッターで切断することができます。
注：香辛料を加えたい場合は、クリームと卵白を加えたときに、1 tspのあなたの抽出物または香油を加えてください。 色を追加したい場合は、すべての成分を組み合わせた後に、数滴の液状食品着色料をフォンダンに混ぜてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 42 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |