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白チョコレートを溶かす
タキシードイチゴは、小さなタキシードに似て白とダークチョコレートで飾られた美しいイチゴです。 彼らはバレンタインデー、結婚式、シャワー、または正式なまたはロマンチックな機会のための完璧なキャンディです。 簡単に印刷できるバージョンについては、このTuxedo Strawberriesレシピを参照してください。
このレシピは、キャンディーコートを必要とします。キャンディーコーティングは、室温では堅く、素敵な輝きを放ちます。 もしあなたが好きなら、本当のチョコレートと白チョコレートを使うことができますが、暖かい温度で柔らかくなる傾向がありますので、チョコレートを冷やしておいてからチョコレートを焼くことを検討してください。
あなたの食材を集めることから始めましょう。 必要になるだろう:
- 大型イチゴ1ポンド
- 12オンスのチョコレートキャンディーコーティング
- 12オンス白チョコレートキャンディーコーティング
ベーキングシートをアルミホイルまたはワックス紙で裏打ちして準備し、今のところ保管しておきます。 余分な水が浸漬プロセスを妨げる可能性があるので、イチゴを洗って慎重に乾燥させます。
白チョコレートキャンディーコーティングを電子レンジで溶かし、過熱を防ぐために30秒ごとに攪拌します。 キャンディー温度計を使って温度を正確に測定することができます。 チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
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白チョコレートの果実を浸しなさい
1.白いチョコレートにイチゴを浸すまで、ディップしますが、上部には約1/2インチのバターを残します。 余分なチョコレートをボウルに落として戻し、ベリーの底部をプールの余分な白チョコレートを取り除くためにボウルの唇に当てます。
2.フォイルが並んだベーキングシートの上にベリーを置き、残りのベリーをすべて白チョコレートに浸すまで繰り返す。 あなたが浸漬のために暗いチョコレートを準備しながら白チョコレートを設定するには、冷蔵庫に浸したベリーを置きます。
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ダークチョコレートの果実を浸す
暗いチョコレートのキャンディーコーティングをマイクロ波で保護されたボールに置き、30秒ごとに攪拌して、過熱を防止します。 チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
1. 白チョコレートが完全にベリーに置かれたら、1つのベリーを取って、45度の角度でダークチョコレートに浸して、チョコレートが対角線上のベリーの片面を覆うようにします。
2.反対方向に回し、反対側を45度の角度に浸します。 最終的な結果は、白い「V」のチョコレートで、より暗い外側のコーティングを通して見えるベリーでなければなりません。余分なチョコレートをボールに戻し、余分なチョコレートを取り除くためにベリーの底をボウルの唇にこすりますそれはベリーの底の周りに溜まるかもしれない。
3.フォイルを裏打ちしたベーキングシートの上にベリーを置き、残りのベリーと一緒にすべてがダークチョコレートに浸されるまで繰り返す。
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ボウタイとボタンを追加する
1.今度は、あなたのベリーがネクタイとボタンを弓にする時間です。 これらを配管するには、小さな円形のアタッチメント、紙コーン(例のような)、またはコーナーを切り取ったビニール袋を取り付けた配管袋を使用できます。 いずれの方法を選んでも、溶けたチョコレートを自分の選択した道具にスプーンしてください。 白いVの上部に2つの接続された三角形を描くことによって、蝶ネクタイを作成します。
2.これ以下では、どれくらいの部屋があるかに応じて、ボタンの2〜3つの点を配置します。 すべてのあなたのイチゴが飾られるまで繰り返す。
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あなたのタキシードイチゴが完成しました
ダークチョコレートをセットするために、トレイを冷蔵庫に戻して約10分間置いてください。 あなたのタキシードイチゴは今すぐ食べる準備ができています! 彼らは数日間冷蔵庫に保管されますが、彼らは彼らが作られた直後に最善だと思います。 2〜3日間保存した場合、室温になると結露が見られます。