このバニラアイス「クリーム」は、サンデー、アイスクリームサンドイッチ、ルートビールのフロート、または冷凍クリーミーなトリートメントのためのものです。 アイスクリームを凍結させた後にブレンドすることは、形成する氷結晶を壊すので重要です。クリーム状の、カリカリのないデザートで終わることを保証します。 これは乳製品のないカラメルソースと素晴らしい組み合わせです。
あなたが必要とするもの
- 1½カップ豆乳粉
- 豆乳3½カップ
- 2/3カップの水
- 砂糖1 1/2カップ
- バニラ大さじ1
- アップルサイダービネガー1杯
それを作る方法
1.ブレンダーで、よく混合するまで豆乳パウダー、水、豆乳を混ぜる。
2.砂糖、バニラ、酢と豆乳の混合物を中低温の小さな鍋に入れます。 混合物が粘稠で、シロップ状になるまで調理してください。 混合物を9インチ×5インチの金属ローフパンまたは他の中型の金属またはアルミニウムパンに注ぎます。 冷凍庫に1時間覆われていない鍋を置きます。
3.冷凍庫からパンを取り出し、 アイスクリームをブレンダーにこすり、30秒間、または混合物がクリーミーになるまで、高濃度でブレンドします。 混合物を鍋に戻し、冷凍庫に戻す。 この手順を30分間隔でさらに3回繰り返し、最後にブレンドした後1時間冷凍庫で冷やしてから、アイスクリームを冷やしてください。
4.必要に応じて、お好みのトッピングを加えてアイスクリームを冷やします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 159 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 46 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |