あなたは、古典的なマンハッタンの新鮮な新しいひねりの準備ができていますか？ インスピレーションのための完璧なカクテルです。バーボンとブラッドは、飲み物の中で最もシンプルなもののもう一つの完璧な例です。
このカクテルは、ザ・リッツ・カールトン・カパルアのマウイ島のAlaloa Loungeのバーテンダー、Gian Saettiによって作成されました。 それはエレガントなカクテルと特別なメモの価値があるものです。 現実には、Saettiが指摘したように、彼のBourbonとBloodは、Manhattanよりも古典的なBoulevardierに似ています。
それはBoulevardierに見られる食前酒のプロファイルを保持しますが、苦いCampariからSweet Solernoに切り替わります。 このオレンジ色のベースはウッドフォードリザーブと甘いバーモスとの驚異を演出し、オレンジのビターはミックス全体にぴったりのアクセントです。
ここの驚きの成分は新鮮なタラゴンです。 ハーブは、 類似のウィスキーマンハッタン から実際に飲み物を差し出し、完璧なオレンジの色調を補完します。
あなたが必要とするもの
- 1オンス
- Solernoブラッドオレンジリキュール
- 1オンス
- カーパノアンティカレッドバーモス
- 1オンス
- ウッドフォードリザーブブルボン
- 1から2までのダッシュThe Bitter Truth Orange Bitters
- 6小さな葉タラゴン
- ガーニッシュ：
- オレンジの皮
それを作る方法
- カクテルシェーカーのすべての成分を氷と混ぜる。
- 激しく 15回振る 。
- 冷たいカクテルグラスに 2倍にします。
- カクテルに軽く入れる前に、新鮮なオレンジ色の帯の華やかさを添えてください。
（レシピ：Gian Saetti、マウイ島のAlaloa Loungeでバーテンダー）
偉大なバーボンと血を作るためのヒント
Saettiは彼のレシピで使用されているブランドに非常に特有であり、飲み物を味わったときには、彼の推薦に正確に従いました。
これは完全にバランスの取れたカクテルを作り出しましたが、好きな選択肢があれば、常に実験の余地があります。
Solernoは、血液オレンジのリキュールについてはまだ良い、プレミアム品質の代替手段がないので、私が混乱しない1つの成分です。 他のすべてのオレンジリキュールのオプションは同じ効果をもたらさないでしょう。 それに加えて、飲み物の名前はバーボンと血であるので、 血液オレンジのリキュールを持つのは自然なことです。
「レッド」ベルマウスは、今日ではより一般的にスイートマジックと呼ばれ、カルパノ・アンティカはあなたが見つける最高のボトルの1つです。 このドリンクで試してみると、 より多くのバーモントドリンクで使っている かもしれません。
あなたが好きなら、他の成分を加える前にタラゴンを混ぜることができます。 私たちはしばしばハーブを混乱させていますが、この場合は、揺れが圧倒されることなく目立たせるために十分なタラゴンをミックスに加えるため、この場合は必要ありません。
オレンジ色の帯は、オレンジの皮や味を言う別の方法です。 典型的には、スワスはフラットになるか、または少し歪んだ幅広い性格のものと考える。 これは私たちがよく使うタイトな螺旋とは異なります 。 しかし、オレンジピールはオレンジピールで、遊ぶのが楽しいので、好きなスタイルを使用してください。
バーボンと血はどの程度強くありますか？
飲み物が推奨ブランドと混ざっていると仮定すると、このカクテルは約27.7％のABV（55.4証明）です。