あなたはキノコについて暗闇の中にいますか？ 基本的なボタンのキノコからより珍しい品種まで、このすてきなおいしい菌について教えてください。 異なるキノコ品種に慣れたら、多くのキノコレシピの 1つを試してみてください。
キノコの事実
38,000種類以上のキノコがあり、色彩、テクスチャ、フレーバーを変えて、北米だけで3,000を超えるキノコが利用可能です。
いくつかは非常に珍しいため、年間で1週間しか成長しません。
彼らは多くの分野で野生的に成長しますが、市場のほとんどのキノコは商業的に農場で栽培されています。 キノコは光合成に依存せず、成長する。 彼らは増殖するために雨と中程度の温度しか必要としない。 最高のキノコ収穫は雨が降っている間に行われます。
警告！ 多くのキノコは毒です
野生のきのこで知られている地域もありますが、野生のキノコを収穫しようとすると、毒性が高く、生命を脅かすものも多く、目的を完全に研究することが最も重要です。
野生キノコの毒性を判断するためにカジュアルな列に頼らないでください。 キノコの多くの有毒な品種に内在する危険は過度に強調することはできません。
すべてのタイプのキノコで、特に毒性のあるものの識別において、十分に教育されていない限り、キノコを自分で狩るのではなく、評判の高い栽培者や食料品店から購入することが賢明です。
簡単な識別エラーは、発汗、痙攣、下痢、混乱、痙攣の症状につながり、潜在的に肝臓の損傷をもたらし、60％以上の死亡率になります。
なぜチャンスを取る？