ワシントンDCに本拠を置くミクソロジスト、JPカセレスが制作したこの素晴らしいゲームセットマッチカクテルは、 マンハッタンのクラシックな雰囲気を生み出しています。
Game Set Matchは、バジル・ヘイデンのバーボンの滑らかで微妙なスパイシーな香りと、甘いベルマウス、サイナ・アーティチョーク・リキュール、そして2種類のビターを組み合わせたものです。 複雑な、長い仕上げで、このカクテルは暖かい夏の夜の終わりを楽しむのに最適な方法です。
あなたが必要とするもの
- バーボンウイスキー2オンス
- バジルヘイデンの ）
- 1/2オンスの甘いvermouth（
- カルパノアンティカフォーミュラ ）
- 1/2オンスシナール
- リキュール
- 4つのダッシュ料金兄弟昔ながらの苦い人
- 2つのダッシュレガンのオレンジビターズ
- ガーニッシュ：
- レモンウェッジ
- チェリー
それを作る方法
偉大なゲームセットマッチを作るためのヒント
Basil Hayden'sは、このカクテルの バーボン にとって完璧な選択です。なぜなら、それは多くのキャラクターを持つ滑らかなウィスキーなのです。 代替案を探す場合は、 Jim Beamの小規模バッチコレクションの 他のバーボンの1つを使用することを検討することもできますが、他のすべてのオプションは推奨より少し強くなっています。
カルパノアンティカフォーミュラは、今日製造された多くの甘いベルモスのラベルの中で利用可能な最良のオプションの1つです。 強化ワインの中でもトップシェルフとされており、お好みの バーモス カクテルに最適です。
Cynarは半世紀以上にわたって存在してきたアーティチョークベースの消化物であるが、近ごろ近代のミクソロジストの間で新たな注目を集めている。 その苦いプロファイルは、ウィスキーとバーモスの甘くてスパイシーなコンビネーションと完全に対照的です。カクテル界の現代的な驚異に変身させるカクテルです。
このカクテルには2種類の苦味が使用されています。 それぞれの味が飲み物のバランスに新たな側面をもたらしているので、それは時々起こるが、一般的な出来事ではない。 推薦されたビターは実際にフレーバー・プロファイル内の最良のオプションであり、どちらかを代用しないのが最善です。
どのくらい強くゲームセットマッチカクテルですか？
これはかなり強力なカクテルです。なぜなら、それはアルコール成分を完全に含んでいるからです。ちょうど良い希釈を得るためには、それを正しく攪拌するようにしてください。 推奨ブランドのすべてにこだわると、完成した飲み物は重い29％のABV（58プルーフ）になります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 327 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 108 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 3g |