クランチーなBuckeyesは、おなじみのバケツキャンディーのレシピをとり、楽しい、簡単なひねりを加える：ぱりっとした米シリアル！ これらの簡単なピーナッツバターボールは、満足のいくクランチと豊かなチョコレートの厚い層を外側にコーティングして、軽くてクリスピーです。
あなたが必要とするもの
- 1.25カップピーナッツバター（クランチまたはスムーズ）
- 1/4カップバター（室温に軟化）
- 粉砂糖1カップ
- 茶さじ1杯
- バニラ抽出物
- ライスクリスピー（rice Krispies）のような穀類1.5カップ
- セミスイートチョコレート12オンス（チョップド、約2カップ）
それを作る方法
- 柔らかいバターとピーナッツバターを大きなミキサーのボウルに入れ、柔らかくよく混ぜ合わせるまで打ちます。
- バニラと粉末の砂糖を加え、すべての砂糖が組み込まれるまで混ぜる。
- ミキサーの底を掻き取ってから、鮮明な米シリアルを加えます。 手でかき混ぜるか、ミキサーを低めにしてシリアルがピーナッツバターに取り込まれるまで混合してください。
- キャンディスクープや小さなティースプーンを使ってキャンディーを小さなボールにし、両手で丸めて丸くします。
- あなたがチョコレートを準備している間、ホイルで裏打ちされたベーキングシートの上にボールを置き、しっかりと冷やしてください。
- 30秒おきに攪拌しながら、チョコレートまたはキャンディーコーティングを30秒間隔でマイクロ波に安全なボウルと電子レンジに入れ、過熱を防止します。
- チョコレートが溶けて完全に滑らかになったら、チョコレートをチョコレートに浸します。 伝統的には、ブタは完全に浸漬されていないので、それらの名前は、彼らが命名されたブタのナッツに似ている上に波打つキャンディーの小さな円を保持します。 この外観を実現したい場合は、キャンディーの上部につまようじを付け、フォークを使用してキャンディーの底部をチョコレートの中に下ろし、爪楊枝を使用して安定性とサポート性を向上させます。
- ホイルで裏打ちされたベーキングシートの上に浸したキャンディーを置き、一度それらがすべて浸漬されたら、約15分間チョコレートをセットするために冷蔵する。
クランチーバックは、冷蔵庫内の気密容器に2週間まで保存できます。 最高の味と質感を得るには、サービングする前に室温に戻してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 162 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 44 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |