カップケーキは、料理の世界では近年大きく変わってきており、クッキングやハイエンドのレストランでも同様に役立っています。 しかし、私はそれを言う必要はない：誰がカップケーキを愛していないのですか？ 特に乳製品がなく、ビーガンで、まだこの味を味わうもの。 （私はそうですか？）これらのカップケーキは豊かで退廃的であり、準備や輸送が非常に簡単で、子供たちの誕生日パーティー、仕事の集まり、学校パーティーに最適です。 、彼らは毎日のお菓子やチョコレートの欲求にも最適です。 どんなカップケーキと同じように、これらは多目的で、あなたが選ぶどんな乳製品の霜付けでもドレッシングすることができます。 余分なチョコレートと豊富なデザートのために、 乳製品のないガナッシュを上にし、削り取ったダークチョコレート、細断されたココナッツ、またはナッツで飾る。
*食事制限やアレルギーのある方向けのレシピと同様に、 乳成分由来の成分やその他のアレルゲンがないことを確認するために、すべての成分の成分ラベルを必ずお読みください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップの多目的粉
- 1/2カップの砂糖（白い粒）
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 海塩1/2ティースプーン
- 1/2カップの豆乳（またはココナッツミルク）
- アップルサイダービネガー1大さじ
- 1/2カップチョコレートチップ（乳製品フリー、ダークチョコレート）
- 1/2カップ大豆ヨーグルト（またはココナッツまたはアーモンドヨーグルト）
- オリーブオイル大さじ1
- 2杯の卵代替物（大さじ3杯を混ぜたもの）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。カップケーキライナーが付いた12カップのマフィンパンを並べます。
- ミディアムボウルには、多目的粉、砂糖、 ベーキングパウダー 、ベーキングソーダ、海塩を混ぜます。 別の小さめのボウルでは、豆乳（または使用している場合はココナッツミルク ）とアップルサイダービネガーを組み合わせて、やや厚くなるまで混ぜます。 脇に置いてください。
- 低熱の小さな鍋で、チョコレートチップを大豆のヨーグルトに混ぜる。 絶え間なく攪拌し、チョコレートが溶けて塊がなくなるまで調理する。 暑さから削除。
- 高速で電動ミキサーを使用して、豆乳混合物、 オリーブ油 、卵代替機混合物を加え、乾燥成分に加えます。 ちょうど組み合わせられるまでミックスしてください（ミックスしないでください！）。 バッターを準備したカップケーキの缶に入れ、各カップを約3/4フルで満たし、約25分間焼くか、カップケーキの中心に挿入された爪楊枝がきれいに出るまで。 乳製品を使用しない霜取りを選択して霜をかける前に、カップクッキーを電線冷却ラックで完全に冷ますことができます。
提案されているフレーズ：
- 基本的な乳製品フリーバタークリームの詰め合わせ
- ベストエバービーガンチョコレートフロスト
- ココナッツの曇り
- ピーナッツバターフロスト
- リッチ・チョコレート・フロスティング
- トマト霜降り
- ビーガンバタークリームの曇り
- ビーガンダークチョコレートサラダ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 142 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 273 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |