Bundtケーキは特別なパンで作られています。 それは彼らが共通して持っている唯一のものです！ バンドケーキのレシピはすべての味が出てくる。 彼らはクリーム状の充填物で満たされ、釉薬または霜で覆われ、ナッツ、キャンディーまたはフルーツで満たされることができる。 最高のバンドケーキを作る方法は次のとおりです：
- すべてのベーキングレシピと同様に、正しく測定し、レシピに正確に従います。
- これらのケーキで正確に小麦粉を測定することは特に重要です。 Bundtケーキは、通常、簡単なショートケーキのレシピであり、エラーの余地はあまりありません。
- これらのケーキは、通常、ケーキを短くする1つのボウルです。したがって、指定された時間、電気ミキサーで叩かれる必要があります。 これは、ケーキの構造が発展し、細かく優しいクラムを作るために必要です。 あなたがバッターを打ったとき、あなたはそれがより明るい色に変わり、拡大することに気付くでしょう。 それはあなたが打者に空気を打っているので起こります。
- 充填物を加えるときは、それが鍋の側面に触れないようにしてください。 あなたのケーキの横に穴が開いて焼けて固くなるかもしれません。 慎重に、小さな匙で、バッターの上に、次にバッターの残りの部分の上に、充填をスプーン。
- ぴったりとしたパンでさえ、徹底的に油を注ぎ、粉砕する。 私は小麦粉を含む非粘着性のベーキングスプレーが優れた仕事をすることを発見しました。 しかし、あなたは固体ショートニングまたは無塩バターを使用することができます（決してバター塩漬け！）パンをグリースする。 次に、一杯の小麦粉を鍋に加え、それを振ってすべての表面がコーティングされるようにします。 パンの残りの小麦粉を片づけ、それを埋める時が来るまで脇に置きます。
- ベーキングタイムを注意深く見てください。 常に最短時間にタイマーを設定し、ケーキをチェックしてください。 ケーキは、指で軽く触れると跳ね返り、パンの端から引き離すべきです。
- ケーキを5~10分放置してから、サービングプレートまたは冷却ラックの上に置きます。
- 穏やかにスプーンで引っ張ってケーキの側面を緩めます。 ケーキを鍋でゆっくりと振って、それが解放されたことを確認します。 ワイヤーラックで上にすばやく逆さにし、パンを持ち上げます。 あなたが好きなら、ケーキを冷やしたり、凍らせたり、釉薬を入れてお楽しみください！