人生で最も甘い思い出がケーキで祝われています。 1400年代後半には、マーチパン（marchpanes）と呼ばれるケーキのような料理が、お祝いでより装飾的なアイテムのように見えるように凍結された。 アメリカのケーキやカップケーキの定番品であるバタークリームの泡立ては、ケーキを美しい芸術作品に変え、ケーキの風味を高めます。 このことを念頭に置いて、この無乳製品のビーガンレモンバタークリームの霜付けは、基本的なバニラケーキを変えるでしょう。 さまざまな乳製品のないケーキやカップ ケーキで試してみてください。 あなたのゲストはそれがビーガンであることを知らないでしょう。
成分置換と調理のヒント
誕生日、記念日、結婚式などのライフマイルストーンは、お菓子の共有によって予約制となっています。 しかし、ビーガンに行くということは、あなたが祝う方法を完全に変える必要があるというわけではありません。 このレシピは、あなたが使用する成分を再考するのに役立ちますが、味を犠牲にする必要はありません。 あなたは、この霜付けレシピをあなたの行き先に変えて、すべてのものが甘くなるようにすることができます。 ここでは、このレシピで試してみることができるいくつかのフレーバーと、あなたの味付けとケーキベースが扱うことができるものにそれらを強化するのに役立つ食材があります。
基本的なビーガンのバタークリームを泡立てるには、レモンジュースをスキップし、1-1 / 2ティースプーンのバニラエキスを使います。 そこから可能性は無限です。
ビーガンイチゴバタークリーム霜づけ ：レモン汁を1杯だけ使用し、フードプロセッサーでブレンドされたイチゴ4杯をブレンドしてイチゴピューレを作る。 残りの成分を添加し、中速設定で混合する。
ビーガンレモンオレンジバタークリーム霜付け ：既存のレシピにオレンジジュース4杯を加え、レモン味の大さじ1杯と既存のビーガン氷結レシピのオレンジ味の大さじ2杯を加えます。
ビーガン マラキーノチェリーバタークリームの霜付け ：マラスキーノのチェリーのボトルからジュースを取り替えます。 6つのダイスマラキーノチェリーとブレンドし、既存のビーガンアイシングレシピに追加します。
ビーガン・ペパーミント・バター・クリーム・フロスティング ：このビーガン・ペパーミント・アイシングでチョコレート・ケーキをトッピングすることで、休日を楽しんでください。 基本的なビーガンのバニラ・バタークリームの泡立てレシピに、ペパーミント・オイル/エッセンス1/2ティースプーンを加えてください。 ペパーミント粉砕物を加えれば、あなたは乳製品とビーガンのような休日のデザートが好きです。
あなたが必要とするもの
- 1スティック（1/2カップ）マーガリン（乳製品のない大豆、軟化）
- 1ポンドの砂糖（菓子類）
- レモンジュース大さじ2
- 2大さじ2ミルク（冷やした大豆）
それを作る方法
- 大きなミキシングボウルでは、電気ハンドミキサーで滑らかになるまで乳製品のない大豆マーガリンを打ちます。
- 残りの成分を添加し、混合物が厚い霜に似るまで中速設定で約2分間沸騰させる 。
- 乳製品のないケーキやカップケーキを使用する前に、少し冷やしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 225 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 73 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |