魚を釣り上げる方法

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あなたの魚のスケーリングを始める

多くの人々は、経済的またはレジャー目的のために自分自身とその家族のために魚を食べたい。 実際には、家族のために食糧を提供するために釣りを使って、倹約できるようにする人がたくさんいます。 あなたがキャンプや近くの釣りにかかわらず、魚を掃除したり、刈り取ったり、スケーリングしたりすることは、見た目ほど複雑ではありません。

あなたの魚を捕まえた後、あなたの魚を水の中のストリンガーに掛けさせ、氷水でいっぱいになった冷蔵庫に入れてください。 これはあなたの魚を新鮮で風味豊かに保ちます。 あなたは後で夕食のために凍結するか、すぐにそれを食べることができるようにすぐに準備を始めます。 1~2時間以内に魚の掃除を目指してください。腐敗しません。 プラス、魚を乾燥させると、きれいな時間が来るのを取り除くのが難しくなります。

スケーリングを開始する

スケールが飛ぶように、あなたが簡単にクリーンアップできる場所の外や場所を探します。 次に、最も簡単なツールをつかみ、バターナイフで魚をスケールします。 彼らは特別なスケーラーを購入することができますが、あなたはそれを必要としません。 片方の手でしっかりと握って、ナイフで尾から頭まで掻き取ることで、あなたの魚をスケーリングし始めます。

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エッジまでスケールアップ

あなたが魚の上とフィンの近くで、尾をきれいにすることを覚えて、鱗を得ることを確認してください。 あまりにも強く押すことや魚をガッシュしないでください、そして、彼らが皮膚を刺すことができるように、フィンの周りには注意してください。

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襟の縮尺

魚の襟を忘れないでください。 これはしばしば最も美しい部分ですが、しばしば完全にスキップされます。

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カットを開始する

フィレットナイフの先端を通気口に滑り込ませて腸内のプロセスを開始します。 魚や腸から離れ、頭の方に上向きにスライスします。

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ギルズ・カット

ナイフを骨部分に押し込むことによって切断を完了します。 この部分は、（魚の腹の上でペアになっている）骨盤の鰭と下顎の基部の間にあります。

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ガットを削除する

あなたがすべてがつながっていると感じる頭の底に手を伸ばしてそれらをつかむことによって腸を取り除く。 ピンチしてその全体を引き出す。 大きな魚では、ナイフで注意深くこれをカットしなければならないでしょう。

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肝臓をこする

魚の骨格に付いている肝臓をこする。 そして、空洞に付着している白い袋である水泳膀胱の残ったものを切り取ってください。

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尻を奪う

鰓はあなたの魚に苦い風味を与え、より速くそれを台無しにするでしょう。 鰓を形成する弧の両端に付着しているところでそれらを切断して鰓を取り除く。 キッチン用の鋏やナイフを使うことができます。 小さな魚では、それらを裂くことさえできます。

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牙を取り除く

添付ファイルが切断されたら、あなたは鰓を取り除くことができます。 次に、氷で冷やした水の中で、鱗茎と腸内の魚をよく洗ってください。 あなたがそれを調理する準備ができるまで、砕いた氷のベッドに詰める。