ローストされたピーナッツは、健康的な食生活において必須の栄養素を十分に提供することができます。 塩漬けのピーナッツに含まれている大量のナトリウムを飛ばして、スナック菓子のために少量の塩分のないものをつかみます。 1カップの約4分の1が約250カロリーですが、無塩で焙煎されたピーナッツは、タンパク質、脂肪、炭水化物の混合物を提供します。 また、マンガン、カリウム、リン、亜鉛などのピーナッツには豊富なミネラル源があります。
ローストしたピーナッツを適度に食べ、乾燥したディル、黒コショウ、唐辛子、 ドライフルーツ 、その他のハーブやスパイスなどの調味料やトッピングと一緒にフレーバーを加えてもかまいません。
簡単な背景
焙煎したピーナッツは、1800年代後半にPTバーナムのサーカスワゴンが全国に移動したときに人気を集めました。 「新鮮なローストされたピーナッツ」を運んでいる業者は、「ホットローストしたピーナッツ！」と叫ぶでしょう。 出席者に。 まもなく、同じような仕事を始めるストリート・ベンダーが増え、野菜ゲームのような他の場所でもピーナッツがいっぱいになるカートが人気を集めています。 1900年代に供給が増加したため、特にローストピーナッツの需要が高かった。
ローストされたピーナッツは今日でも人気のスナックであり続けますが、最も重度のアレルギー反応の原因となることがあります。 乾いたローストは、免疫システムを活性化することができるピーナッツのタンパク質の化学変換を作成するので、ピーナッツアレルギーをお持ちの場合は、焙煎ピーナッツを摂取することに注意してください。
ピーナッツの皮をむく方法
電子レンジでピーナッツを焙煎するときは、ピーナッツを肌につけるか、そうでなければ殻を取り除くことが不可欠です。 あなたが350度で約5分間オーブンに置くと、スキンは生のピーナッツから自然に落ちます。 しかし、オーブンをまったく使用していない場合、低温の熱いノンスティックパンでピーナッツの皮を約5分間はずすことができます。
あなたはたびたびそれらをかき混ぜて、つかまえたり、燃やしたり、苦しくならないようにしなければなりません。
電子レンジで焙煎するためのレシピ
電子レンジでピーナッツをローストするのはかなり簡単ですが、それを行うには約15分かかります。 ピーナッツ、バター、ガラスベーキングディッシュをつかみ始める。
- ピーナッツは殻をはずさなければならない（殻を取り除いた）。
- 10x16インチのガラスベーキングディッシュに2カップのピーナッツを入れる。
- ティースプーン2杯のバター付きのドット。
- マイクロ波を2分間高いところに置く。
- 炒める。
- 電子レンジでさらに2分間高い。
- 希望のレベル以下になるまで2分ごとに調理と攪拌を続けます。
- ピーナッツはオーブンから取り出しても調理し続けます。
- 軽いローストの場合は合計10分、濃いローストの場合は12分を調理します。
- 食べる前に10分冷やしてください。
- 冷蔵庫では最大3ヶ月、冷凍庫では6ヶ月間、調理したピーナッツを気密容器に保管してください。
ヒント
- 可能であれば、揺れたときにガタガタしない、きれいで破れていない、傷つかない殻を持ったunshelledピーナッツを選んでください。
- 1-1 / 2ポンドのunshelledピーナッツは約1ポンドの殻または3-1 / 2〜4カップに等しい。
- 冷蔵庫に入れて6ヵ月まで気密容器に保存してください。