ゼスティは、野菜とショートリブ料理を焼いた

短い肋骨は、ジャガイモ、ニンジン、小さな白いタマネギ、および味付けの牛のブロスの混合物で焼く。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°に予熱する牛の短い肋骨から余分な脂肪を取り除く。リブを13x9インチベーキングディッシュまたはローストパンに入れます。塩とコショウを振ってください。
リブを2時間覆い隠して焼く。余分な脂肪を排水する。準備されたニンジン、ジャガイモ、タマネギを加えてください。
ボウルには、ホースラディッシュとマスタードを混ぜてください。肉と野菜を注ぐ。フォイルで覆い、1〜1/2時間以上、または入札するまで焼く。

短い肋骨と野菜を盛り上がった皿に並べ、暖かく保つ。鍋の滴を測定し、必要に応じて少量の水またはスープを加えて2杯にする。鍋に注ぎ（または同じベーキングパンを使用して）、中火に置きます。
カップまたは小さなボールで、コーンスターチを冷水と混ぜる。鍋のドリップを混ぜ、沸騰させて、絶え間なくかき混ぜる。 1分間沸騰する。
短リブと野菜で肉汁を提供する。

リーダーのコメント

「短い肋骨をピックアップして何をどうするのか分からずに、レシピをすばやく見直しました。日曜日の寒い季節にこれを作って、すてきな匂いでみんなが空腹になったのです。風味は抜群ですが、これはもう一度行われます。フィオナ

"私の夫と私はこのレシピを試しましたが、オーブンの代わりに私たちの鍋を使ったのです...それは素晴らしい...実際には、家族と一緒に休暇を過ごしていて、マルシア

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）